Bulvių tarkių paplotėliai su sūriu ir kumpiu
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 596, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 54 mg natrio 886 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 596, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 54 mg natrio 886 mg cukrus 4 G.
„Pradėjau manyti, kad mano vaflinė gali viską!“ – dalijasi Ree Drummond. „Be klasikinių vaflių, joje galima kepti ir omletus. Išbandykite! Tiesiog sumaišykite omleto ingredientus ir supilkite juos į vaflinę. Ją taip pat galite naudoti paniniams ar kesadiljoms kepti. Ji taip pat tarkuotas bulves paverčia traškiausiomis, sviestiniausiomis bulvių paplotėlėmis, kokias tik esate matę/girdėję/ragavę.“
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 950 g šaldytų tarkuotų bulvių, skirtų bulvių košei
- 55 g lydyto sviesto
- 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų
- 0,5 puodelio smulkinto kumpio
- 1 valg. šaukštas šviežiai tarkuoto čederio
- Kečupas patiekimui
- Speciali įranga: vaflinė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, juodieji pipirai, kumpis, sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves atšildykite kambario temperatūroje apie 3 valandas, retkarčiais apversdami pakuotę. Taip pat galite jas atšildyti šaldytuve per naktį. Kai bulvės atšils, įkaitinkite vaflinę iki vidutinės-žemos ugnies.
- Pusę bulvių sudėkite į trijų ar keturių popierinių rankšluosčių krūvelės vidurį. Apvyniokite juos ir nuspauskite kuo daugiau skysčio. Sudėkite bulves į didelį dubenį. Pakartokite su likusiomis bulvėmis.
- Apšlakstykite sviestu, suberkite pipirus ir išmaišykite. Vaflinę apipurkškite kepimo purškikliu, tada į kiekvieną duobutę įpilkite po 1/2 puodelio bulvių mišinio. Bulvės iš karto pradės šnypšti.
- Ant bulvių tolygiai pabarstykite supjaustytą kumpį, tada suberkite sūrį (žr. pastabą). Ant viršaus uždėkite apie 1/4 puodelio bulvių.
Pastaba
Arba sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną ir žaliąją papriką kartu su kumpiu ir sūriu. - Uždarykite dangtį ir kepkite bulvinius vaflius! Kepimo laikas priklausys nuo vaflinės temperatūros ir bulvių drėgmės kiekio. Pakelkite dangtį ir retkarčiais patikrinkite, ar vafliai nepridegę. Sūris turėtų išsilydyti, o vafliai – tamsiai auksinės spalvos ir traškūs. Išimkite vaflius mentele. Patiekite su kečupu ir mėgaukitės nedelsdami!
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
