Kopūstų suktinukai su kumpiu, sūriu ir paprikomis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5-6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5-6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 216, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 44 mg natrio 496 mg cukrus 7 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 216, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 44 mg natrio 496 mg cukrus 7 G.
Naudoti kopūstų lapus vietoj lavašo – puiki idėja norint greitai, skaniai, mažai kalorijų turinčiai ir spalvingai užkąsti svečiams. Prieš vyniodami įdarą į lapus, šiek tiek juos apgarinkite, kad jie taptų minkštesni. Jei garuose išvirtus lapus laikysite sandariai uždarytame maišelyje šaldytuve, šiuos užkandžius galėsite paruošti per kelias minutes, kai prireiks greito sveiko užkandžio arba atvyks svečiai. Įdarą galima įdaryti bet kuo: sūrio griežinėliais, konservuotomis keptomis paprikomis, kumpiu arba likusia kepta vištiena.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelė ryšelis lapinių kopūstų, atskirti dideli ir vidutiniai lapai, nupjauti stiebai (apie 20 lapų)
- Keli lašai žalio aštraus padažo (nebūtina)
- 2,5–3 šaukštai majonezo
- 5-6 griežinėliai aštraus čederio
- 15–18 griežinėlių konservuotų keptų saldžiųjų paprikų (kiekviena apie 2,5 cm storio ir 5 cm ilgio)
- 10–12 griežinėlių rūkyto kumpio arba 1 1/4–1 1/2 puodelio smulkintos keptos vištienos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, aštrus padažas, majonezas, čederio sūris, saldžiosios paprikos, kumpis, kepta vištiena
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiekvieną kopūsto lapą padėkite ant lygaus paviršiaus puse žemyn. Suraskite storiausią koto dalį (gyslą) ir mažu, aštriu peiliu nupjaukite ją, kad lapas būtų plokščias. Taip jį bus lengviau suvynioti.
- Į didelę, plačią keptuvę arba puodą įpilkite 0,5 cm vandens. Keptuvės dugne išdėliokite kelis lapelius ratu, vienas ant kito persidengdami, ir lengvai pabarstykite druska. Likusius lapelius išdėliokite tokiu pačiu būdu.
- Uždėkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir, kai tik užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir troškinkite, kol lapiniai kopūstai taps ryškiai žali, minkšti ir lankstūs, 8–10 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir žnyplėmis perkelkite lapus ant kepimo skardos, kad visiškai atvėstų.
- Ant darbinio paviršiaus išdėliokite 2 didelius kopūsto lapus (arba 3, jei jie mažesni), šiek tiek persidengdami. Jei norite, į majonezą įlašinkite kelis lašus aštraus padažo. Į lapų vidurį įlašinkite 1/2 valgomojo šaukšto majonezo, paskleiskite ir ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlį bei tris griežinėlius keptos paprikos. Ant viršaus uždėkite kitą kopūsto lapą, po to dvi kumpio griežinėlius arba 1/4 puodelio vištienos. Sulenkite lapų šonus į vidų ir sandariai susukite. Perpjaukite per pusę ir mėgaukitės arba prieš patiekdami kelias valandas palaikykite šaldytuve.
Kategorijos:
Panašūs receptai
