Fritata su kumpiu, brokoliais ir čederiu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 226, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 314 mg natrio 309 mg cukrus 1 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 226, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 314 mg natrio 309 mg cukrus 1 G.
Ši kumpio ir sūrio fritata, įdaryta sveikais brokoliais, puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams, o likučius galima patiekti pietums su šviesiai žaliomis salotomis. Sūrio ir kumpio derinys yra puikus priedas. Dar vienas šios fritatos privalumas – paprastas paruošimas: tiesiog sumaišykite visus ingredientus, sudėkite juos į keptuvę, o orkaitė padarys visa kita. Pjaustytą fritatą patiekite šiltą arba, jei norite Viduržemio jūros regiono stiliaus, atšaldytą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 didelių kiaušinių
- 1/3 puodelio riebios grietinėlės
- 1,5 puodelio šaldytų brokolių, atšildytų
- 0,5 puodelio smulkinto kumpio (apie 60 g)
- 0,5 puodelio tarkuoto minkšto čederio
- 0,5 puodelio tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, kremas, brokolių kopūstai, kumpis, čederio sūris, Monterėjaus Džeko sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, riebią grietinėlę, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Plakite iki vientisos masės. Įmaišykite brokolius, kumpį, čederio sūrį ir Monterey Jack sūrį, tolygiai paskirstydami.
- Supilkite mišinį į 25 cm (10 colių) skersmens keptuvę su nepridegančia danga, tinkamą naudoti orkaitėje. Kepkite, kol kiaušiniai sustings ir nebejudės centre, 50–55 minutes. Prieš perkeldami į serviravimo lėkštę, leiskite fritatai pastovėti 5 minutes. Supjaustykite ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
