Strata su kumpiu ir sūriu pusryčiams

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 435, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 244 mg natrio 1423 m. mg cukrus 6 G.

„Šis pusryčių troškinys yra geresnis nei bet kuris kumpio ir sūrio sumuštinis, kokį tik esate valgę. Krevetės yra geriausias pasirinkimas pagrindui. Nepakeiskite jų! Jos suteikia troškiniui gilesnį skonį ir tekstūrą, kurios negaunate kituose panašiuose troškiniuose“, – sako Jeffas Mauro.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
350 g riestainių bandelių (3-4 vnt.), supjaustytų 4-5 cm kubeliais.
9 dideli kiaušiniai, suplakti
1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
3 valg. šaukštai grietinėlės 10 %
1 stiklainis (200 g) marinuotų jalapeno žiedų, nusausintų
220 g medaus kumpio kepsnio, supjaustyto 1 cm kubeliais.
170 g brandinto aštraus čederio, supjaustyto kubeliais
170 g nenugriebto pieno mocarelos, supjaustytos kubeliais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: saldi bandelė, kiaušiniai, kremas, kumpis, mocarelos sūris, čederio sūris, čili pipiras

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Gausiai patepkite riebalais 22x32 cm kepimo indo dugną ir šonus. Duonos riekeles išdėliokite vienu sluoksniu ir atidėkite į šalį.
Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, druską, šiek tiek pipirų ir grietinėlę iki vientisos masės. Sudėkite jalapeno pipirus, kumpį, čederio sūrį ir mocarelą ir išmaišykite iki vientisos masės. Užpilkite kiaušinių mišinį ant duonos, prireikus pamaišydami, kad visiškai pasidengtų. Uždenkite ir šaldykite bent valandą, o geriausia – per naktį.

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Nuimkite kepimo skardą nuo dangčio ir kepkite tešlą, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o skystis sustings, 45–55 minutes. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite atvėsti 5–10 minučių.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Orkaitė / Pusryčiai / Pagrindiniai patiekalai / Troškinys / Mėsa / Kiaušiniai ir pieno produktai / Amerikietiška virtuvė / Italų virtuvė / Jeffas Mauro

Receptų rinkiniai