Geriausi kumpio receptai

Paprastas šventinis kumpis

„Sunny seasons“ gamina spirale pjaustytą kumpį su moliūgų pyrago prieskonių mišiniu, kad būtų tobulas sezoninis švenčių skonis.

Receptas: Greitas šventinis kumpis

Kišas su daržovėmis ir kumpiu ant bulvių plutos

Kaip kumpio ir sūrio kišą galima padaryti dar skanesnį? Iškepkite įdarą ant traškios tarkuotos bulvių plutos – tai puikūs pusryčiai didelei kompanijai.

Receptas: Kišas ant bulvių plutos su kumpio ir sūrio įdaru

Kukurūzų kukuliai su sūriu ir kumpiu

„Cardea“ naudoja kukurūzų miltų ir sūrio derinį, kad papildytų pjaustytą kaimišką kumpį. Traški kepta plutelė kontrastuoja su kramtomu, gardžiu įdaru.

Receptas: Sūrio rutuliukai iš kukurūzų košės su kumpiu

Gnocchi troškinys su kumpiu ir žirneliais

Šaldyti žirneliai ir parduotuvėje pirkti gnocchi – 30 minučių vakarienė, kuri patiks visiems.

Receptas: Sūrio troškinys su itališkais koldūnais, kumpiu ir žaliaisiais žirneliais

Sluoksniuotos tešlos ratukai su sūriu ir kumpiu

Šie „Sandra“ picos suktinukai yra puikus greitas užkandis vakarėliui. Parduotuvėje pirkta picos tešla įdaroma kumpiu ir sūriu ir supjaustoma ritinėliais.

Receptas: Kumpio ir sūrio bandelės

Strata su kumpiu ir grybais

Šį kumpio ir grybų apkepą dar labiau pagardinkite įdėdami šiek tiek parmezano ir daug šveicariško sūrio.

Receptas: Sūrio sluoksniai su kumpiu ir grybais

Fritata su kumpiu ir žirneliais

Į išplaktus kiaušinius įdėkite šaldytų žirnelių (kartu su šveicarišku sūriu ir kumpiu), kad gautumėte visavertį vieno puodo patiekalą.

Receptas: Fritata su kumpiu ir žaliaisiais žirneliais

Džiovintas „miesto“ kumpis

Altonas nustebo, kai pirmą kartą sužinojo apie šį slaptą šeimos receptą, nes jam reikia tik keturių ingredientų. Tačiau šimtai entuziastingų atsiliepimų nemeluoja: būtent tokį kumpį norėsite patiekti per šventes.

Receptas: Amerikos miesto kumpis

Bulvių troškinys su kumpiu

Šis jaukus „Ree“ troškinys puikiai tinka dalintis – puikus patiekalas atostogų meniu ar sekmadienio vakarienei.

Receptas: Bulvių troškinys su kumpiu

Mini burgeriai su kumpiu ir ananasais

Truputis saldumo – tai viskas, ko reikia ypatingam skoniui sukurti! Katie Lee į savo saldžiarūgščius mėsainius deda ananasų, kad suteiktų jiems ryškumo.

Receptas: Mini burgeriai su kumpiu ir saldžiarūgščiu ananasu

Kumpio ir sūrio galetė

Šis paprastas patiekalas puikiai tinka savaitės vakarui; jį galima pagaminti iš likusio kumpio ir daržovių.

Receptas: Kumpio ir sūrio galetė

Keptas kumpis su apelsinų glazūra

Ina sukuria neįtikėtiną skonį praktiškai be jokių pastangų. Rūkytas kumpis greitai apliejamas apelsinų marmelado glajumi. Kas gali būti paprasčiau?

Receptas: Rūkyta kiaulienos kumpis apelsinų glajuje

Jambalaya su krevetėmis ir kumpiu

Ellie darbo dienos vakaro džambalaja yra greita, paprasta ir sveika. Kadangi viskas gaminama kartu, po vakarienės reikia išvalyti tik vieną dubenį.

Receptas: Jambalaya su kumpiu ir krevetėmis

Kumpio ir salierų salotos

Nežinote, ką daryti su likusiu kumpiu po švenčių? Išbandykite šias greitai ir lengvai paruošiamas salotas su kumpiu, aštriomis garstyčiomis ir traškiais salierais. Mėgaukitės jomis vienomis arba kaip sumuštinio įdaru.

Receptas: Kumpio ir marinuotų agurkų sumuštinis

Keptuvėje kepti makaronai su kumpiu ir žirneliais

Pritrūko maltos mėsos ir dešros? Likęs kumpis puikiai tinka makaronams.

Receptas: Makaronų troškinys su kumpiu ir žaliaisiais žirneliais keptuvėje

Medumi glazūruotas kumpis

Sultingo ir kvapnaus kumpio paslaptis? Paviršiuje padarykite rombo formos įpjovimus, kad glajus įsiskverbtų į kiekvieną gabalėlį.

Receptas: Medumi glazūruotas kumpis

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su kumpiu ir sūriu

Naudodama parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą, Aina gamina vakarėlio užkandį su klasikiniu sūrio ir kumpio duetu. Nors geriausia patiekti karštą, esame tikri, kad suvalgysite šį užkandį dar net neatvėsusį.

Receptas: Sluoksniuotos tešlos su kumpiu ir sūriu

Kukurūzų ir kumpio sriuba

Švieži vasariniai kukurūzai vaidina pagrindinį vaidmenį šioje sočioje sriuboje: burbuolės suteikia kvapnų pagrindą, o kiekviename šaukšte rasite traškių grūdelių.

Receptas: Kukurūzų sriuba su kumpiu

Kumpio sumuštinis

Tikriausiai kiekvienas gali pasigaminti kumpio sumuštinį, bet mes įsitikinę, kad radome tobulą derinį. Naminis majonezas, kurį nepaprastai lengva pagaminti, daro jį išties ypatingu.

Receptas: Klasikiniai kumpio sumuštiniai

Mini kumpio troškinys

Šis porcijinis pusryčių kišas yra geresnis nei dribsniai ir jo pagaminimas trunka maždaug tiek pat laiko. Ree pagamina didelę partiją ir likučius laiko šaldiklyje darbo dienų rytams. Užšaldykite juos ant kepimo skardos, tada sudėkite į plastikinius maišelius su užtrauktuku. Pusryčiams tiesiog atšildykite ir pašildykite mikrobangų krosnelėje.

Receptas: Porcijų troškinys su kumpiu

Puikus glazūruotas šventinis kumpis

„Ree's“ glazūruotas kumpis pasižymi subalansuotu skoniu. Jis šiek tiek saldus ir pikantiškas – likučiai puikiai tinka dėti į sriubas, fritatas, sumuštinius ir kt.

Receptas: Nuostabus glazūruotas kumpis

Gratinas su kumpiu ir daržovėmis

Šis subtilus, jaukus garnyras su rafinuotu skoniu yra stebėtinai mažai kalorijų; tirštinimui naudojamas greitai paruošiamas padažas ir viso grūdo miltai.

Receptas: Gratinas su kumpiu ir daržovėmis

Kesadilja su kumpiu, obuoliu ir sūriu

Vos per pusvalandį kesadilja iš paprasto užkandžio virsta visaverčiu patiekalu.

Receptas: Kesadilja su kumpiu ir obuoliais

Keptas kumpis cukraus ir medaus glajuje

Šis keptas kumpis yra tikras džiaugsmas akiai. Medaus ir rudojo cukraus glazūra yra kaip tik tinkamai saldi ir subalansuoja sodrų, dūminį mėsos skonį.

Receptas: Rūkyta kiaulienos kumpis, keptas cukraus ir medaus glajuje

Fritata su rūkytu kumpiu, sūriu ir karamelizuotais svogūnais

Universalioje Tylerio fritatoje dera saldūs, sūrūs ir riešutų skoniai su karamelizuotais svogūnais, kumpiu ir Gruyère sūriu.

Receptas: Fritata su rūkytu kumpiu, Gruyère sūriu ir karamelizuotais svogūnais

Kišas su kumpiu ir Gruyère padažu

Norite tapti vėlyvųjų pusryčių meistru? Mes taip pat. Todėl ir gaminame kišą: atrodo, kad gyvenate Prancūzijos kaime ir nuolat gaminate šį patiekalą. Tačiau iš tikrųjų jums tereikia parduotuvėje pirktos pyrago tešlos ir 40 minučių virtuvėje. Nieko tokio!

Receptas: Kišas su kumpiu ir Gruyère padažu

Makaronai Carbonara su kaimišku kumpiu

Savo klasikinės karbonaros versijoje Trisha vietoj itališko sūdymo naudoja kepto kumpio likučius. Pastaba: ji įdeda šiek tiek riebios grietinėlės, todėl padažas tampa sodresnis nei pagal klasikinį receptą.

Receptas: Šventinis kumpio ir spagečių karbonara

Klasikinis glazūruotas kumpis

Glazūruota kiaulienos papilvė, papuošta gvazdikėliais, paprastai ruošiama šventėms ir ypatingoms progoms. Tačiau šį įspūdingą pagrindinį patiekalą paruošti gana paprasta. Receptas niekada nenuobodu, nes jame siūlomi keturi glazūros variantai: obuolių-klevų, garstyčių-apelsinų, aštraus hoisino ir ananasų-abrikosų.

Receptas: Glazūruotas kiaulienos kumpis

Lęšių sriuba su kumpiu

Ši sveika sriuba gausi daržovių, o kumpio kepsnys suteikia sodraus skonio. Skrudintos prancūziškos duonos su prieskoniais – traškūs skrebučiai.

Receptas: Lęšių sriuba su kumpiu ir skrebučiais

Kaimiško kumpio pusryčių troškinys

Pripildykite troškintuvą mėgstamiausiais ingredientais – kumpiu, sūriu ir kiaušiniais – ir gausite puikius pusryčius kompanijai.

Receptas: Kaimiško kumpio pusryčių troškinys

Ritinėliai su kumpiu, sūriu ir obuoliais

Neleiskite, kad nuobodūs pietūs sugadintų jūsų nuotaiką. Pakeiskite savo įprastus sumuštinius šiais sveikais suktinukais, aplietais jogurto padažu su medumi ir garstyčiomis.

Receptas: Ritinėliai su kumpiu, sūriu ir obuoliu

Vištienos kordon mėlynasis

Ši „Cordon bleu“ versija yra paprastas patiekalas, kurio paruošimas trunka mažiau nei 25 minutes. Nereikia įdaryti, apvolioti džiūvėsėliuose ar kepti.

Receptas: Vištienos Cordon Bleu su apkepu viduje

Kumpio ir sūrio troškinys

Šį spalvingą sūrio troškinį galima paruošti iš anksto ir iškepti kitą dieną – puikiai tinka priešpiečiams su kompanija.

Receptas: Kumpio ir sūrio pusryčių troškinys

Duona su kumpiu ir sūriu

Šią šviežią duoną lengva iškepti iš parduotuvėje pirktos šaldytos tešlos. Ji tokia pat skani tiek atšaldyta, tiek karšta (Ree yra universalių pusryčių meistrė). Tačiau ji tikriausiai nespės atvėsti.

Receptas: Duona su kumpiu ir sūriu

Lėtoje viryklėje virtas kumpis ir pupelės

Šis kaubojaus stiliaus patiekalas iš jūsų pusės praktiškai nereikalauja jokių pastangų: džiovintos pupelės ir kiaulienos kumpis visą dieną troškinami lėtoje viryklėje. Ugnies nereikia.

Receptas: Kiaulienos kumpis su pupelėmis kepsnių padaže lėtoje viryklėje

Geriausias glazūruotas kumpis

Puikiai glazūruotas kumpis bus jūsų šventinio stalo puošmena, ypač per Velykas ir Kalėdas. Svečiai liks be žado pamatę sultingus, pikantiškus kumpio gabalėlius savo lėkštėse. Puikus rudojo cukraus, klevų sirupo, cinamono ir gvazdikėlių derinys sukuria lipnų glajų su saldžiais ir dūminiais natomis. Dižono garstyčios ir žiupsnelis obuolių sidro acto suteikia subtilaus rūgštumo, o sojų padažas sustiprina skonį. Būtinai kelis kartus aptepkite kumpį glajumi, kad sustiprintumėte skonį ir sukurtumėte magišką blizgesį.

Receptas: Geriausias glazūruotas kumpis