Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Klasikinė bulvių košė su kreminėmis sviesto natomis ir pikantišku laiškinių svogūnų skoniu – šis garnyras puikiai tinka bet kokiai progai. Minkšta ir aksominė, ji puikiai tinka tiek šventiniams patiekalams, tiek kasdieniam naudojimui. Norėdami gauti lygiausią, be gumulėlių košę, pertrinkite ją per grūstuvą.

Sudedamosios dalys:

• 1,3 kg Jukono bulvių, nuluptų ir supjaustytų gabalėliais
• 220 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
• 3/4 - 1 puodelis šilto nenugriebto pieno
• Smulkintų šviežių laiškinių česnakų patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, pienas, laiškiniai česnakai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Bulves sudėkite į didelį puodą, užpilkite šaltu vandeniu iki 2 cm gylio ir gausiai pagardinkite druska. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 12–15 minučių, kol bulvės suminkštės. Kruopščiai nusausinkite.
2 veiksmas
• Bulves per presą arba daržovių smulkintuvą sudėkite atgal į keptuvę. Arba galite jas sutrinkite bulvių grūstuvu.
3 žingsnis
• Sudėkite visą sviestą, išskyrus 2 šaukštus, ir maišykite, kol ištirps. Palaipsniui įmaišykite 3/4 puodelio pieno, kol visiškai ištirps. Jei bulvių košė vis dar atrodo tiršta, palaipsniui įpilkite likusį 1/4 puodelio pieno. Pagardinkite druska pagal skonį.
4 žingsnis
• Bulvių košę sudėkite į serviravimo lėkštę. Ant viršaus uždėkite likusius 2 šaukštus sviesto ir pabarstykite laiškiniais česnakais.

Balsai: 1