Laikas: 4 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Bulvių košės gaminimas lėtoje viryklėje sutaupo brangios viryklės vietos ruošiantis didelėms šventėms. Bulvės taip pat gaunasi skanios, nes jos verdamos nedideliame kiekyje vandens, todėl išlaikomas beveik visas jų sodrus skonis.

Sudedamosios dalys:

• 2,2 kg „Russet Burbank“ bulvių, nuluptų ir supjaustytų 2,5 cm ilgio gabalėliais.
• 165 g nesūdyto sviesto, supjaustyto 1 cm kubeliais.
• 1,5–2 puodeliai šilto pieno
• 1 puodelis grietinės
• 2 puodeliai tarkuoto aštraus čederio
• 1/3–0,5 puodelio paruoštų krienų
• 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, sviestas, pienas, grietinė, čederio sūris, krienai, laiškiniai česnakai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 6 litrų talpos lėtoje viryklėje sumaišykite bulves, sviestą, 1 valgomąjį šaukštą druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Įpilkite 1 puodelį vandens ir virkite uždengę ant didelės ugnies, kol bulvės suminkštės, maždaug 4 valandas. Jos gali šiek tiek paruduoti.
2 veiksmas
• Įpilkite grietinės, įpilkite 1,5 puodelio šilto pieno ir bulves sutrinkite bulvių grūstuvu beveik iki vientisos masės. Jei tyrė per tiršta, įpilkite likusius 0,5 puodelio šilto pieno. Sudėkite didžiąją dalį čederio sūrio ir visus krienus ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pabarstykite likusiu čederiu ir laiškiniais česnakais.

Balsai: 1