Rančos užkandžių mišinys be riešutų

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – rančos užkandžių mišinį be riešutų

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 271, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 13 mg natrio 502 mg cukrus 5 G.

Beveik joks užkandžių mišinys neapsieina be traškių riešutų, tačiau jei esate alergiški riešutams, bet trokštate traškumo, galite rasti puikų pakaitalą. Pavyzdžiui, šiame mišinyje naudojami skrudinti japoniški žalieji žirneliai, kurie puikiai dera su riestainių skrebučiais, mini riestainiais ir ryžių dribsniais. Į savo mišinį įpilkite gardaus rančos padažo skonio, sumaišydami jį su pasukų milteliais, džiovintomis žolelėmis, laimo žievele ir kitais prieskoniais. Viskas greitai išverda mikrobangų krosnelėje.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

6 šaukštai sausų pasukų (žr. pastabą)
1 valgomasis šaukštas česnako miltelių
1 valgomasis šaukštas svogūnų miltelių
1/8–1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
4 puodeliai ryžių dribsnių
2 puodeliai keptų sūdytų žaliųjų žirnelių (žr. pastabą)
1,5 puodelio riestainių skrebučių, sulaužytų gabalėliais
1,5 puodelio mini riestainių
4 šaukštai nesūdyto sviesto
3 citrinų žievelės
2 valg. š. džiovintų laiškinių česnakų
2 valg. šaukštai džiovintų petražolių
2 šaukštai distiliuoto acto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: žirniai, sausi pusryčiai, citrinos žievelė, laiškiniai česnakai, česnakų milteliai, svogūnų milteliai, maltų kajeno pipirų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite pasukų miltelius, česnakų miltelius, svogūnų miltelius, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir kajeno pipirus. Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite ryžių dribsnius, žirnelius, skrebučius ir riestainius.
Mažame dubenyje mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių kaitinkite sviestą, citrinos žievelę, laiškinius česnakus ir petražoles dideliu galingumu; išmaišykite ir toliau kaitinkite, kol sviestas ištirps, dar 15 sekundžių. Įpilkite acto.

Supilkite sviesto mišinį į dubenį su užkandžiais ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų. Pabarstykite sausu pasukų mišiniu ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų.
Užkandžių mišinį kaitinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 2 minutes; išmaišykite, tada kaitinkite dar 3 minutes, gerai pamaišydami kas 45 sekundes.
Viską sudėkite ant didelės kepimo skardos su kraštais ir leiskite 10 minučių atvėsti ir išdžiūti, prieš supakuodami į sandarius indus. Užkandžius kambario temperatūroje galima laikyti 2 dienas..

Pastaba

Pasukų miltelius galima rasti kepimo lentynose ir internete.

Keptų žaliųjų žirnelių galima rasti riešutų skyriuose, japonų maisto prekių parduotuvėse ir internetinėse parduotuvėse.