Daržovių užkandis „Naujųjų metų eglutė“ su sūrio padažu
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10
Kalorijos 138, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 28 mg natrio 454 mg cukrus 4 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10
Kalorijos 138, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 28 mg natrio 454 mg cukrus 4 G.
Daržovių troškinys yra puikus užkandis bet kuriai šventei, ypač patiekiamas su gardžiu padažu. Jei planuojate Naujųjų metų ar Kalėdų vakarėlį, išdėliokite daržoves į kalėdinę eglutę su girliandomis ir žaisliukais. Tai ne tik sveikas užkandis, bet ir nuostabi stalo puošmena. Pati eglutė pagaminta iš brokolių, o paprikos, agurkai ir vyšniniai pomidorai puikiai tinka papuošimui. Visos šios daržovės puikiai dera su kreminiu žolelių ir sūrio padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Giliai
- 170 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 3/4 puodelio grietinės
- 2 valg. šaukštai paruoštų krienų
- 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių + 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1/4 šaukštelio granuliuoto česnako
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
Daržovės
- 1 didelė brokolio galva, supjaustyta žiedynais
- 1 maža žiedinio kopūsto galva, supjaustyta žiedynais
- 1 gabalėlis (5 cm) agurko + pusmėnulio formos gabalėliai papuošimui
- 1 oranžinė arba raudona paprika, supjaustyta juostelėmis ir maža sausainių formele supjaustoma žvaigždutėmis
- Vynuogių pomidorai papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: varškės sūris, grietinė, krienai, citrina, česnako granulės, laiškiniai česnakai, petražolės, brokolių kopūstai, žiediniai kopūstai, agurkai, saldžiosios paprikos, vynuoginiai pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
Padažas:
Virtuviniame kombaine sumaišykite kreminį sūrį, grietinę, krienus, citrinos sultis, citrinos žievelę, granuliuotą česnaką, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Sutrinkite iki vientisos masės. Padažą supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir įmaišykite laiškinius česnakus bei petražoles. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ir paruoškite didelį dubenį ledinio vandens. Sudėkite brokolius į verdantį vandenį ir blanširuokite, kol taps ryškiai žali ir traškūs, 2–3 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite į ledinį vandenį. Pakartokite su žiediniais kopūstais. Kruopščiai nusausinkite daržoves ir nusausinkite.
- Norėdami surinkti medį, serviravimo lėkštės centre padarykite brokolių žiedynų trikampį. Prie medelio pagrindo (tai bus kamienas) padėkite agurko griežinėlį odele į viršų ir iš abiejų pusių pabarstykite žiediniais kopūstais. Papuoškite medį pomidorais, agurko griežinėliais, paprikos juostelėmis ir žvaigždutėmis, ant viršaus uždėdami po vieną žvaigždutę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
