Čili pipirų margarita
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis
„Margarita“ kokteilį galima rasti beveik bet kurio restorano ar klubo baro meniu. Originalaus recepto autorius yra apgaubtas paslapties, ir kiekvienas turi savo legendą. Šiose istorijose dažnai pasakojama apie ypatingą moterį, vardu Margarita. Kokteilio ištakos siekia 1936–1948 metus. Šis gėrimas yra vienas populiariausių pasaulyje, o dabar jūs turite galimybę pridėti prieskonių ir suteikti jam naują dimensiją.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kokteilis
- 90 ml tekilos
- 1 valgomasis šaukštas prieskoninės druskos, žr. žemiau
- 60 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
- 30 ml sirupo, receptas pateiktas žemiau
- 0,5–1 arbatinio šaukštelio apelsinų likerio
Pagardinta druska
- 1/4 puodelio druskos
- Smulkiai tarkuota vienos žaliosios citrinos žievelė
- 1/4 arb. šaukštelio čili milteliai su ancho
- 1/4 arbatinio šaukštelio čipotlės čili miltelių
- Sumaišykite visus ingredientus
Sirupas
- 1 puodelis cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tekila, Apelsinų likeris, čili prieskoniai, druska su prieskoniais, laimo sultys, sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite cukrų su 1 puodeliu vandens. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol cukrus visiškai ištirps (arba pašildykite mikrobangų krosnelėje). Leiskite atvėsti. Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 1 mėnesio.
- Lėkštę pabarstykite prieskonine druska. Pamerkite atšaldytos margaritos stiklinės kraštą į druską, padengdami stiklinės išorę. Į kokteilių plaktuvę įpilkite ledo. Įpilkite tekilos, laimo sulčių, sirupo ir apelsinų likerio.
- Uždarykite ir purtykite apie 30 sekundžių, kol susimaišys ir atvės (paprastai, kai purtyklė pradeda aprasoti, gėrimas yra paruoštas). Nukoškite Margaritą į paruoštą stiklinę ir patiekite.
Receptas Alus Margarita su pipirais ir dūmais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
