Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Mėsa įdarytas buritas buvo kepamas orkaitėje ir apibarstomas sūriu.

Tai vienas iš tų receptų, kurie ateina į galvą, kai šeima sėdi prie stalo, šaukia ir daužo šakutėmis. Jei šaldytuve turite jautienos ir pupelių, tiesiog suvyniokite jas į tortiliją. Ir vos per 20 minučių galėsite patiekti ką nors mažo, karšto ir gardaus, visų plojimams džiuginant.

Sudedamosios dalys:

• 900 g virtos, smulkintos jautienos
• 3 stiklainiai (po 200 g) pomidorų padažas enčiladoms
• 1 skardinė keptos pupelės
• 1 vidutinio dydžio svogūnas
• 1/2 arb. šaukštelio malto kumino
• 1/4 arb. šaukštelio čili prieskoniai
• 1/4 arb. šaukštelio raudonėlio
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 3/4 valg. š. tarkuoto čederio sūrio, plius pabarstymui
• 12 tortilijų
• 1/2 puodelio smulkintų kalendrų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, keptos pupelės, čederio sūris, pomidorų padažas, čili prieskoniai, kmynų, raudonėlis, tortilija, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių.
  
  Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies pakepinkite svogūną, kol suminkštės. Tada sudėkite jautieną, kmynus, čili miltelius ir raudonėlį; pagardinkite druska ir išmaišykite. Supilkite pomidorų padažą ir troškinkite mėsą padaže ant silpnos ugnies 5 minutes. Jei padažas per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens.
2 veiksmas
• Tuo tarpu puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite keptas pupeles, suberkite sūrį ir maišykite, kol ištirps. Nuimkite nuo ugnies.
3 žingsnis
• Sušildykite paplotėliai Šildykite mikrobangų krosnelėje 1 minutę, tada kiekvieną ištepkite pupelių pasta. Įpilkite mėsos padažo. Suformuokite tortilijų pakelį ir sudėkite jas į didelį kepimo indą. Uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę.
4 žingsnis
• Kai buritai iškeps, išimkite juos iš orkaitės ir apliekite likusiu pomidorų padažu. Pabarstykite čederio sūriu ir kepkite porą minučių, kol sūris išsilydys.
  
  Patiekdami pabarstykite buritą kalendra ir suverkite jį tiesiai ant šeimos šakučių. Jie jus bučiuos ir apkabins ne kartą. Visa tai darėte smagiai.

Balsai: 8