Kalakutienos čili su baltosiomis pupelėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Kalakutienos čili su baltosiomis pupelėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1400 g maltos kalakutienos
- 850 g konservuotų pupelių su skysčiu
- 2 keptos čili paprikos
- 0,25 dalys smulkintos kalendros ryšulėlio
- 0,25 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 4 smulkiai supjaustytų česnako skiltelių
- 2 valg. šaukštai druskos
- 0,25 puodelio miltų
- 0,25 valg. šaukšto. čili milteliai
- 3 šaukštai kmynų
- 0,5 šaukšto maltų juodųjų pipirų
- Žiupsnelis kajeno pipirų
- 4 puodeliai vištienos sultinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, kanelinių pupelių, čili pipiras, svogūnai, česnakas, čili prieskoniai, maltų kajeno pipirų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Maišytuve arba virtuviniame kombaine sutrinkite keptas čili paprikas ir kalendrą iki vientisos masės. Atidėkite į šalį.
- Dideliame olandiškame puode ant vidutinės-stiprios ugnies sumaišykite alyvuogių aliejų, svogūną, česnaką ir druską. Kepkite, kol svogūnas taps permatomas, 5–6 minutes. Sudėkite kalakutieną ir kepkite, kol iškeps, mėsą laužydami mediniu šaukštu, apie 7–8 minutes.
- Suberkite miltus, čili miltelius, kmynus, juoduosius pipirus ir kajeno pipirus ir virkite, kol pasklis kvapnumas, maždaug 2 minutes. Supilkite vištienos sultinį ir nubraukite visus prilipusius prie puodo dugno prilipusius pridegusius gabalėlius. Sudėkite paruoštą čili ir kalendros tyrę. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki silpnos.
Sudėkite pupeles ir troškinkite ant silpnos ugnies, iš dalies uždengę, kol kalakutiena suminkštės, o čili sutirštės, maždaug 1 valandą. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir laikykite šiltai iki patiekimo. Prieš patiekdami papuoškite.
Receptas Baltasis čili su malta kalakutiena ir kukurūzais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
