Čili su likusia kalakutiena
Balsai: 1
Iš likusios keptos kalakutienos pagaminkite paprastą ir kvapnų čili padažą. Kepti pomidorai suteikia ypatingo pikantiškumo, bet tiks ir įprasti kubeliais pjaustyti pomidorai. Pabandykite tradicinę kukurūzų duoną pakeisti bulvių koše!
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 252, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 55 mg natrio 762 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 252, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 55 mg natrio 762 mg cukrus 5 G.
Jei šaldytuve turite nesuvalgytos mėsos, pradėkite ruošti naują patiekalą ir proceso metu įdėkite mėsą, kepdami ją su prieskoniais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3–4 puodeliai likusios keptos kalakutienos (baltos ir tamsios), supjaustytos 2 cm storio kubeliais.
- 800 g smulkintų keptų konservuotų pomidorų
- 850 g konservuotų pinto pupelių
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
- 1 smulkintos žaliosios paprikos
- 1 maža jalapeno paprika, susmulkinta ir be sėklų
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 0,25 valg. šaukšto. čili milteliai
- 1 valg. šaukštas kmynų
- 1 valg. š. džiovinto raudonėlio
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- Bulvių košė arba virti ryžiai patiekimui
- Grietinė ir smulkinti žalieji svogūnai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kalakutas, pinto pupelės, pomidorai, jalapeno pipirai, saldžiosios paprikos, svogūnai, česnakas, čili prieskoniai, raudonėlis, žali svogūnai, bulvių košė, ryžiai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje arba ketaus puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną ir papriką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 6 minutes. Sudėkite jalapeno pipirus ir česnaką ir kepkite, kol šiek tiek suminkštės, 1 minutę.
Įberkite čili miltelių, kmynų, raudonėlio, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų. Sudėkite kalakutieną ir maišykite, kol ji iš visų pusių pasidengs prieskoniais. Supilkite pomidorus ir vištienos sultinį ir nubraukite visus prieskonius, kurie prilipo prie keptuvės dugno. - Užvirinkite čili ant silpnos ugnies ir virkite neuždengę, kol skysčio sumažės keliais centimetrais, o čili sutirštės, maždaug 1 valandą.
Nusausinkite pusę konservuotų pupelių, kitą pusę pasilikite. Sudėkite pupeles ir atidėtą skystį į keptuvę ir virkite, kol įkais, apie 10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite giliuose dubenėliuose su bulvėmis arba ryžiais, užpilkite grietine ir pabarstykite smulkintais laiškiniais svogūnais.
Dar vienas čili patiekalas, paruoštas paprastai receptas iš Ree Drummondo jį sudaro malta jautiena, dviejų rūšių pupelės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
