Kalakutienos čili ryžiai su kukurūzais
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 28 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 28 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalakutienos ir kukurūzų čili ryžiai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis baltųjų ryžių
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas (ketvirtadalį pasilikite patiekimui)
- 2 šaukštai smulkintų marinuotų jalapeno pipirų, plius 2 arbatiniai šaukšteliai sūrymo (plius papildomos paprikos papuošimui)
- 3 skiltelės česnako, išspaustos per česnakų presą
- 450 g maltos kalakutienos
- 1 valgomasis šaukštas. čili milteliai
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 4 vnt. slyvinių pomidorų, supjaustytų kubeliais
- 1 (425 g) skardinė kukurūzų kruopų, nusausinta ir nuplauta
- 1/2 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendrų (pusę pasilikite patiekimui, o papildomą – papuošimui)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, slyviniai pomidorai, kukurūzai, jalapeno pipirai, raudonasis svogūnas, česnakas, čili prieskoniai, kmynų, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedideliame puode užvirinkite 1,5 puodelio pasūdyto vandens, suberkite ryžius ir sumažinkite kaitrą. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai visiškai išsipūs ir suminkštės, maždaug 15 minučių; atidėkite.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite visus ingredientus ir sūrymą ir kepkite ant didelės ugnies, dažnai maišydami, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes; pagardinkite druska.
Sudėkite kalakutieną, čili miltelius ir kmynus. Kepkite, laužydami mėsą, kol apskrus, maždaug 5 minutes. Sudėkite pomidorus ir pagardinkite druska. Toliau kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pomidorai pradės minkštėti, maždaug 5 minutes. - Suberkite kukurūzus ir įpilkite 1,5 puodelio vandens. Užvirinkite, tada virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės, maždaug 10 minučių. Įmaišykite likusią pusę šviežių kalendrų ir pagardinkite druska bei pipirais.
Ryžius išpurenkite šakute. Patiekite ryžius, padalindami juos į kelias porcijas, ir vieną pusę užpilkite čili padažu; lengvai įmaišykite padažą į ryžius. Pabarstykite likusiu svogūnu ir kalendra. Ant viršaus uždėkite marinuotų jalapeno žiedų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
