Mėsingas čili be pupelių
Balsai: 1
Laikas: 5 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Mėsos čili be pupelių - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1400 g jautienos peties kepsnio, supjaustyto 1,5 cm storio kubeliais.
- 800 g konservuotų pomidorų, supjaustytų smulkintų, ir atskirai nukoštų sulčių
- 2 valg. šaukštai rapsų aliejaus
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti
- 1 maža jalapeno paprika, supjaustyta
- 1 valgomasis šaukštas ir atskirai 1 arbatinis šaukštelis. čili milteliai
- 0,25 arb. šaukštelio malto cinamono
- 0,25 arb. šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 0,5 puodelio grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis laimo sulčių
- 1 arb. šaukštelis aštrus padažas
- Jums reikės: daugiafunkcis puodas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, pomidorai, jalapeno pipirai, raudonųjų pipirų dribsniai, čili prieskoniai, cinamonas, aštrus padažas, laimo sultys, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelę, storadugnę keptuvę įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite aliejaus. Į keptuvę dalimis sudėkite jautieną, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol gerai apskrus, maždaug 10–15 minučių.
- Į lėtos viryklės dubenį sudėkite svogūną, jalapeno pipirus, 1 valgomąjį šaukštą čili miltelių, cinamoną, raudonųjų pipirų dribsnius, česnaką ir pomidorus su jų sultimis. Į lėtą viryklę sudėkite apkeptą jautieną.
Supilkite pomidorų sultis į keptuvę, nubraukite pridegusius gabalėlius ir supilkite mišinį į lėtą viryklę. Uždarykite lėtą viryklę ir virkite ant silpnos ugnies 4–6 valandas. - Mažame dubenyje sumaišykite grietinę, likusį 1 arbatinį šaukštelį čili miltelių, laimo sultis ir aštrų padažą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
Paragaukite ir pagardinkite pagal skonį. Patiekite mėsą su čili pipirais ir grietinės padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
