Tako baras

Balsai: 6

Laikas: 34 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 tako

Taco baras - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Kalakutienos tako įdaras

500 g maltos kalakutienos
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, šiek tiek patepimui
1 mažas svogūnas, supjaustytas
2 skiltelės česnako, susmulkintos
2 smulkintos jalapeno paprikos adobo padaže
1 puodelis pomidorų padažo
1 valgomasis šaukštas. čili milteliai
Stalo druska
1/2 puodelio vandens

Kiaulienos ir pipirų įdaras

500 g maltos kiaulienos
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, šiek tiek patepimui
1/2 raudonosios paprikos, supjaustytos
1/2 geltonosios paprikos, supjaustytos
1 maža žalia paprika, supjaustyta
1 valg. š. malto kumino
Šiek tiek Tabasco padažo
1/2 arb. šaukštelio maltų pipirų
1/2 puodelio vandens

Tako

10 labai plonų, perlenktų per pusę paplotėliai
2 romaninių salotų galvos, suplėšytos
6 žalieji svogūnai, supjaustyti
Raudonieji slyviniai pomidorai
Salsos padažas
Šviežia pico de galo salsa, receptas pateikiamas toliau

Piko de Gajas

3 geltoni vynuoginiai pomidorai, supjaustyti kubeliais
2 mažos jalapeno paprikos, be sėklų ir supjaustytos
1 mažas svogūnas, supjaustytas
3 šaukštai smulkintų kalendros lapų
Stambi druska
Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, malta kalakutiena, malta kiauliena, čederio sūris, romaninės salotos, slyviniai pomidorai, vynuoginiai pomidorai, pico de gallo padažas, salsos padažas, čili prieskoniai, kmynų, juodieji pipirai, saldžiosios paprikos, jalapeno pipirai, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Kalakutienos tako įdarasĮ nedidelę keptuvę, įkaitintą iki vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus ir sudėkite kalakutienos mėsą. Kepkite mėsą 2–3 minutes, tada sudėkite svogūną ir česnaką. Kepkite svogūną ir mėsą kartu dar 3–5 minutes. Įmaišykite čili miltelius ir pomidorų padažą. Pagardinkite druska pagal skonį. Į įdarą įpilkite 1/2 puodelio vandens. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol suminkštės.

Įdaras su kiauliena ir paprikomisĮkaitinkite nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies; įpilkite aliejaus. Sudėkite kiaulieną ir kepkite, kol apskrus, 2–3 minutes. Sudėkite papriką ir prieskonius; pagardinkite druska. Sumažinkite ugnį ir virkite įdarą dar 5 minutes. Įmaišykite vandenį. Sumažinkite ugnį iki minimumo, kad išlaikytumėte šiltą.
Norėdami paruošti takus, padalinkite tortilijas į porcijas ir įdarykite pasirinktais priedais. Patiekite įdarus kepimo formose, kuriose jie buvo kepti. Garnyrui paruoškite ryžiai su pupelėmis.

Kategorijos:

receptas / Greitas maistas / Tortilijų patiekalai / / Meksikietiška virtuvė / Rachael Ray

Panašūs receptai