Čili su dviejų rūšių pupelėmis
Balsai: 6
Paruošiamas vos per 30 minučių, tačiau skonis toks, lyg būtų troškintas kelias valandas. Kiniškas penkių prieskonių mišinys suteikia savitą skonį. Patiekite su spagečiais ir pajusite tikrą Sinsinačio čili esenciją.
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 425, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 425, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šis vegetariškas čili su dviejų rūšių pupelėmis puikiai tinka darbo dienos pietums.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 skardinės pupelių (po 425 g), pavyzdžiui, raudonųjų ir juodųjų, nusausintų ir nuplautų
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 1 mažas jalapeno pipiras, smulkiai supjaustytas (pasilikite kelias sėklas)
- 1 didelis arba 1/2 didelio raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 2 arb. šaukšteliai raudonojo vyno acto
- 1 didelė česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta
- 1,25 puodelio lengvai pasūdyto daržovių sultinio
- 1 puodelis konservuotų keptų pomidorų tyrės
- 1,5 šaukšto čili miltelių
- 2 šaukštai smulkintų kalendrų
- 1/4 arbatinio šaukštelio kiniško mišinio 5 prieskoniai arba malto cinamono, nebūtina
- 2 valg. šaukštai virtų rudųjų ryžių
- 1/2 puodelio aštraus čederio sūrio, smulkiai tarkuoto (60 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonos pupelės, juodosios pupelės, pomidorai, jalapeno pipirai, raudonasis svogūnas, česnakas, vyno actas, čili prieskoniai, penkių prieskonių prieskonis, cinamonas, čederio sūris, rudieji ryžiai, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų; sudėkite jalapeno pipirus, svogūną ir actą. Kepkite maišydami, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite apie 30 sekundžių.
Įmaišykite sultinį, pomidorus, čili milteliai ir, jei norite, 5 prieskonių mišinio, padidinkite ugnį. Užvirinkite ir virkite 1 minutę. Įmaišykite pupeles ir vėl užvirinkite. - Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir troškinkite apie 5 minutes, kol šiek tiek sutirštės, bet vis dar bus skystas. Įmaišykite kalendrą.
Į kiekvieną dubenėlį įdėkite apie 1/2 puodelio ryžių. Ant ryžių užberkite čili pipirų, pabarstykite čederio sūriu ir patiekite.
Vienoje porcijoje „Čili Sinsinatis“ Jums reikia paimti 3/4 puodelio paruošto čili ir 55 gramus sausų viso grūdo spagečių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
