Vištienos karis su avinžirniais ir kopūstų salotomis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 95 mg natrio 560 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 95 mg natrio 560 mg cukrus 1 G.
Troškinkite vištienos šlauneles su avinžirniais, kario milteliais ir aromatingais prieskoniais, kad gautumėte nuostabų improvizuotą karį, įkvėptą Trinidado vištienos roti. Patiekite su traškiomis kalendromis pagardintomis kopūstų salotomis ir šilta naan duona – visavertis Pietryčių Azijos įkvėptas patiekalas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 600 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų, supjaustytų į 4 dalis
- 5 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1,5 valg. šaukšto l madras kario
- 5 skiltelės česnako, smulkintos
- 2 x 425 g skardinės avinžirnių (skysčio atsargai)
- 1 puodelis šviežių kalendrų + papildomai patiekimui
- Pusės laimo sultys
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 4 puodeliai tarkuoto kopūstų salotų mišinio
- Karibų aštrus padažas, patiekimui
- 2 nan duonos, pašildytos ir supjaustytos skiltelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, avinžirniai, baltieji kopūstai, nan duona, kalendra, kalkės, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode arba ketaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Pagardinkite vištieną druska ir juodaisiais pipirais ir sudėkite į keptuvę. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus, apie 8 minutes. Suberkite kario miltelius ir pusę česnako. Kepkite, maišydami, kol česnakas šiek tiek suminkštės, apie 1 minutę.
- Į puodą suberkite avinžirnius ir konservuotą skystį ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos, uždenkite ir troškinkite, kol vištiena suminkštės, maždaug 12 minučių.
- Tuo tarpu mini virtuvės kombainu arba trintuvu sutrinkite likusį česnaką, kalendrą, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, laimo sultis ir actą, kol susidarys pasta. Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite kalendros pastą; kepkite, kol taps tamsiai žalia, maždaug 1 minutę. Supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir sudėkite kopūstų salotų mišinį; pagardinkite druska ir išmaišykite, kad pasidengtų.
- Ant kiekvienos vištienos kario porcijos uždėkite kopūstų salotų, apšlakstykite aitriųjų pipirų padažu ir pabarstykite kalendra. Patiekite su papločiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
