Vištienos karis su avinžirniais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 37 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 37 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Vištienos karis su avinžirniais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 550 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų, supjaustytų į ketvirčius
- 2 skardinės (po 560 g) konservuotų avinžirnių (sūrymo neišpilkite)
- 4 puodeliai susmulkintų kopūstų salotos
- 5 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1,5 valg. šaukšto. kario milteliai
- 5 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 puodelis šviežių kalendrų, plius papildomai papuošimui
- 1/2 laimo sultys
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- Aštrus Karibų padažas su pipirais patiekimui
- 2 pašildytos nan duonos, sulankstytos į voką
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, avinžirniai, baltieji kopūstai, laimo sultys, obuolių sidro actas, aštrus padažas, nan duona, česnakas, karis, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode arba ketaus puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais, tada sudėkite į keptuvę. Kepkite apie 8 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol vištiena apskrus. Suberkite kario miltelius ir pusę česnako. Kepkite apie 1 minutę, retkarčiais pamaišydami, kol česnakas šiek tiek suminkštės.
Į puodą suberkite avinžirnius ir sūrymą, išmaišykite ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės, uždenkite ir troškinkite, kol vištiena suminkštės, maždaug 12 minučių. - Kol vištiena kepa, mini virtuviniu kombainu arba trintuvu sutrinkite likusį česnaką, kalendrą, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, laimo sultis ir actą iki vientisos masės. Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite dar 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite kalendros pastą ir kepkite apie minutę, kol ji taps tamsiai žalia. Pastą supilkite į dubenį, sudėkite kopūstų mišinį, pagardinkite druska.
Sudėkite vištienos karį į lėkštes ir apšlakstykite aitriųjų paprikų bei kalendros padažu. Patiekite su nan duonos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
