Žaliosios pupelės, keptos su česnaku
Balsai: 15
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 122, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 15 mg natrio 126 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 122, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 15 mg natrio 126 mg cukrus 5 G.
Žaliosios pupelės yra skanios ir vienos, tačiau keli papildomi prieskoniai, pavyzdžiui, citrinos žievelė ir česnakas, tikrai sustiprina jų ryškų skonį. Pupeles blanširuokite keptuvėje su alyvuogių aliejumi, česnaku ir raudonųjų pipirų dribsniais, o pačioje pabaigoje pabarstykite tarkuota citrinos žievele. Šis paprastas, sveikas ir skanus daržovių garnyras paruošiamas per kelias minutes. Įtraukite jį į savo kasdienę mitybą arba gaminkite jį šventėms. Šios pupelės visada yra populiarus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg žaliųjų pupelių, nupjautais galais
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai (45 g) sviesto
- 2 didelės skiltelės česnako, smulkintos
- 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žaliosios pupelės, citrinos žievelė, raudonųjų pipirų dribsniai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode su gerai pasūdytu verdančiu vandeniu blanširuokite žalias pupeles, kol taps ryškiai žalios ir traškios, maždaug 2 minutes. Tada nedelsdami perkelkite į dubenį su lediniu vandeniu, kad pupelės neišvirtų.
- Įkaitinkite didelę storadugnę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir sviesto. Sudėkite česnaką ir raudonąją papriką ir kepkite, kol pasklis kvapnumas, apie 30 sekundžių. Sudėkite pupeles ir toliau kepkite, kol įkais ir pasidengs pupelėmis, apie 5 minutes. Įberkite citrinos žievelės, druskos ir pipirų. Patiekite su kalakutienos kepsnys su barbekiu glazūra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
