Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 350 ml.

Šis universalus padažas puikiai dera su beveik viskuo! Patiekite jį kaip užkandį su krekeriais ir daržovėmis, tepkite ant duonos arba patiekite su kepta vištiena. Padažo nereikia virti: tiesiog sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės. Likusį padažą galima laikyti šaldytuve iki savaitės.

Sudedamosios dalys:

• 170 g keptos saldžiosios paprikos, nuluptos
• 0,5 arb. šaukštelio Kalabrijos čili pastos
• 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 1 skiltelė česnako, tarkuota
• 220 g aukštos kokybės fetos sūrio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

saldžiosios paprikos, Kalabrijos pipirai (pasta), česnakas, fetos sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Sudėkite keptas paprikas, Kalabrijos čili pastą, druską ir česnaką į virtuvinio kombaino dubenį. Apsmulkinkite, kol mišinys taps tolygiai sumaltas. Rankomis sulaužykite fetą į didelius gabalėlius ir sudėkite į virtuvinį kombainą.
2 veiksmas
• Plakite mišinį, kol feta susijungs su pipirų mišiniu. Padaže vis dar turėtų likti gabalėlių. Šaldykite bent 30 minučių, kad skoniai susimaišytų. Patiekite padažą su krekeriais, daržovėmis, sumuštiniais ar mėsainiais. Karštą fetos padažą šaldytuve sandariai uždarytame inde galima laikyti iki 1 savaitės..

Balsai: 3

Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.