Speltos salotos su agurkais, melionu ir feta

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 391, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 22 mg natrio 643 mg cukrus 12 G.

Tai klasikinės vasaros salotos, dažnai valgomos kaip pagrindinis patiekalas. Jos sočios, sultingos ir neįtikėtinai gardžios, įdarytos traškiais agurkais, kvapnia mėta ir saldžiais, ryškiai raudonais vyšniniais pomidorais. Spelta suteikia ir maistinių medžiagų, ir riešutų skonio. Sūri feta ir rūgštus vinegretas suteikia gaivumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 ir 3/4 puodelio speltos
3 puodeliai plonai pjaustytų agurkų (2 vidutinio dydžio)
2 puodeliai kubeliais pjaustytų kantalupės melionų (kiekvienas 1 colio; 1 mažas melionas)
2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
1/4 puodelio raudonojo vyno acto
2 šaukštai smulkintų askaloninių česnakų
2 arb. šaukšteliai smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų
1 puodelis susmulkintos fetos
1/3 puodelio šviežios mėtų, plonai supjaustytos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: speltos kruopos, agurkai, kantalupės melionas, vyšniniai pomidorai, fetos sūris, vyno actas, mėta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite speltą ir virkite, kol suminkštės, 22–24 minutes. Nusausinkite, paskleiskite speltą didelėje lėkštėje ir leiskite atvėsti.
Dideliame dubenyje sumaišykite agurkus, melioną, pomidorus ir speltą; atidėkite į šalį. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, askaloninius česnakus, laiškinius česnakus, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Plakite, kol susidarys emulsija.

Apšlakstykite salotas padažu, sudėkite fetą ir mėtas ir švelniai išmaišykite.

Pastaba

Jei gaminsite iš anksto, salotas laikykite šaldytuve iki 6 valandų. Padažą, mėtas ir fetą įdėkite prieš pat patiekiant.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai / Daržovės ir grybai / Salotos / Salotos su makaronais ir dribsniais / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai