Kepti burokėliai su lapiniais kopūstais ir šonine
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Kepti burokėliai su lapiniais kopūstais ir šonine – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 burokėliai (apie 400 g)
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 6 storai supjaustytos rūkytos šoninės juostelės (250 g), supjaustytos kubeliais
- 1 didelė ryšelis lapinių kopūstų (apie 700 g), nuplauta, nuvalyta nuo kotelių ir supjaustyta 2,5 cm ilgio gabalėliais.
- 0,33 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 4 šaukštai obuolių sidro acto
- 100 g smulkintų migdolų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, lapiniai kopūstai, šoninė, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
Burokėlius nuplaukite ir nupjaukite iš abiejų galų. Sudėkite burokėlius ant 30 cm skersmens folijos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Suvyniokite į foliją ir kepkite, kol suminkštės, apie 1 valandą. - Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite šoninę. Sudėkite į popieriniais rankšluosčiais išklotą lėkštę. Padidinkite ugnį ir sudėkite kopūstus, pamaišydami, kad jie pasidengtų šoninės riebalais. Uždenkite ir kepkite kelias minutes, tada įpilkite sultinį ir 2 šaukštus acto. Išmaišykite, uždenkite ir leiskite kopūstams troškintis 6–8 minutes.
Nulupkite ir supjaustykite burokėlius ir sudėkite juos į kopūstus. Įmaišykite likusius 2 šaukštus acto. Sudėkite šoninę, išmaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite migdolais. Patiekite nedelsdami.
Receptas burokėliai su šonine.
Kategorijos:
Panašūs receptai
