Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Paruoškite gardų dubenėlį – didelį, transformuotą suši suktinuką. Šiame dubenėlyje yra visi lašišos suši ingredientai: ryžiai, žuvis, jūros dumbliai, agurkas, sezamo sėklos, vasabis ir marinuotas imbieras. Pirmiausia dubenėlis pripildomas virtais rudaisiais ryžiais (tinka pirktiniai ir pašildyti), sumaišytais su pikantišku azijietišku padažu, o tada ant viršaus uždedami keptos lašišos gabalėliai, šviežio agurko griežinėliai, sultingos salotos, jūros dumblių užkandis ir sezamo sėklos. Patiekalas atrodo gardžiai ir yra kupinas sveikųjų omega-3 riebalų rūgščių.

Sudedamosios dalys:

• 450 g lašišos filė su oda
• 3 puodeliai šaldytų virtų rudųjų ryžių
• 1/4 puodelio + 1 valgomasis šaukštas ponzu padažo
• 2 šaukštai tamsaus sezamo aliejaus
• 2 šaukštai smulkiai supjaustyto marinuotas imbieras + 1 valg. šaukštas sūrymo
• 0,5 arb. šaukštelio vasabių pastos
• 3 plonai supjaustyti iranietiški agurkai
• 4 puodeliai mažų lapinių kopūstų salotų mišinio
• 8 juostelės sūdytų jūros dumblių užkandžių, suplėšytų mažais gabalėliais
• 2 arbatiniai šaukšteliai skrudintų sezamo sėklų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, agurkai, imbiero šaknis, salotų mišinys, lapiniai kopūstai, jūros dumbliai, sezamo aliejus, vasabi

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Pašildykite ruduosius ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės; leiskite šiek tiek atvėsti. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki grilio ir kepimo skardą išklokite folija. Padėkite žuvį odele žemyn ant kepimo skardos ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais. Aptepkite 1 valg. šaukštu. ponzu padažasPalikite kambario temperatūroje 10 minučių.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite likusį 1/4 puodelio ponzu padažo su sezamų aliejumi, marinuotu imbieru ir sūrymu bei vasabi pasta. 3 šaukštus padažo atidėkite užpilui. Ryžius sumaišykite su likusiu padažu ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.
3 žingsnis
• Kepkite lašišą grilyje 5–8 minutes, priklausomai nuo gabalėlių storio, kol iškeps ir taps traški. Supjaustykite žuvį dideliais gabalėliais, nuimdami odą.
4 žingsnis
• Ryžių mišinį padalinkite į dubenėlius. Ant viršaus sudėkite žuvies gabalėlius, agurkus ir salotas. Apšlakstykite atidėtais 3 šaukštais padažo. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pabarstykite jūros dumbliais ir sezamo sėklomis.

Balsai: 3