Cukrus

• Tomatillo ir žaliųjų pomidorų čau čau
• Tomahawk kiaulienos kepsniai

Tomahawk kepsniai – tai kiaulienos nugarinės kepsniai ant ilgų, apkarpytų kaulų, primenančių karoteko kirvukus. Puikus būdas padaryti įspūdį svečiams. Apvoliokite juos stambiais panko džiūvėsėliais, kepkite, kol gražiai apskrus, ir patiekite. skaityti daugiau

Šios pasukų bandelės gaminamos su mielėmis ir kepimo soda, todėl gaunasi neįtikėtinai lengvos, purios ir minkštos bandelės. Jei neturite pasukų, galite jas pakeisti kefyru. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir patiekite šiltos su sviestu. skaityti daugiau

Sunku įsivaizduoti įspūdingesnį ledų indelį nei šis valgomas dubenėlis mėtų skonio morengo su raudonai balta juostele, primenančia saldainių lazdeles. Iš anksto pasigaminkite pyragą (iki dviejų dienų) ir užšaldykite, kad galėtumėte jį valgyti. skaityti daugiau

• Paprastas cukraus sirupas

Šis aštrus kokteilis, pagamintas iš degtinės, obuolių sulčių ir moliūgų alaus, puikiai tinka rudens šventėms, ypač Helovinui, arba kai tiesiog norite pasimėgauti rudens skoniais. Vidutiniškai saldus, su kvapniomis prieskonių natomis, jis patiekiamas... skaityti daugiau

„Dalgonos saldainiai, dar žinomi kaip poppgi, man kelia ypatingą nostalgiją“, – dalijasi Jackie Ji Yoon Park. „Kiekvieną dieną prie mūsų mokyklos vartų ant mažos taburetės sėdėdavo vyras su žibintuvėliu. Jis virš didelio... laikė pajuodusį samtį ir lazdelę... skaityti daugiau

Iškepkite ypatingų sausainių, skirtų ypatingai progai. Taip, tai paprasti cukriniai sausainiai, bet pabarstyti putojančiu raudonu cukrumi, jie atrodo magiškai ir padeda sukurti tobulą atmosferą. skaityti daugiau

Žaliųjų svogūnų ir imbiero padažas dažniausiai patiekiamas su vištiena su soja, bai ce ji (balta vištiena) ir kepta mėsa su ryžiais. Yra daug būdų jį paruošti – nuo ​​​​neaštrios versijos (gaunamas labai žalias padažas su aitriu skoniu) iki skaityti daugiau

Skirtingai nuo traškių tradicinių cukrinių sausainių, šie sausainiai yra kramtesni, bet ne visiškai traškūs. Minkštą vidurį papildo spalvingų pabarstukų ar cukraus plutelė, suteikianti malonų traškumą. Sausainius galite papuošti taip: skaityti daugiau

Papuoškite savo Kalėdų stalą sniego baltumo nameliu, pagamintu iš rafinuoto cukraus ir saldainių. Visi saldainiai, želė pupelės ir zefyrai turi būti balti, cukraus kubeliai tarnauja kaip namelio plytos, o pagrindui ir stogui reikės putplasčio plokštės. Namo viduje galite... skaityti daugiau

Leiskite cukrui prisitraukti kartu su žievele bent 24 valandas, kad įsigertų skonis, o tada šį kvapnų citrusinį cukrų naudokite vietoj įprasto cukraus bet kuriame gėrime, kuris dera su citrinos užuomina. Tai gali būti arbata, karšta arba su ledu. skaityti daugiau

Ar pabudote ir pamatėte, kad kažkas suvalgė paskutinį šaldytą vaflį? Jokių problemų! Su šiuo Ree receptu, pagamintu per 20 minučių, vis tiek galėsite patiekti vaikams jų mėgstamus pusryčius. Jei turite kelias laisvas minutes, galite pagaminti daugiau vaflių, kad tilptų... skaityti daugiau

Jautienos kepsnys su paprika – tai kinų ir amerikiečių kepsnys, kuriame minkšti jautienos kepsnio gabalėliai ir traškios paprikos apvoliojamos pikantiškame, šiek tiek saldžiame padaže. Tiks bet koks kepsnys, net... skaityti daugiau

Ištirpęs čederis, švieži obuoliai ir sūdyta karamelė ant skrudintos bandelės paverčia įprastą karštą sūrio sumuštinį rafinuotu skanėstu ypatingai progai. Saldaus ir sūraus, vaisių ir sūrio derinys tikrai sužavės. skaityti daugiau

Ši unikali, gardi kukurūzų duona įdaryta sūraus kumpio gabalėliais, saldžiomis džiovintomis vyšniomis ir kreminiu Gaudos sūriu. Ji puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui pasiimti su savimi. Kepkite kvadratinėje kepimo skardoje arba skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Kremas

Šis pyragas su trapiu naminiu pagrindu įdarytas subtiliu peletrūno skonio kiaušinių įdaru, apibarstytas kumpio ir kamambero gabalėliais. Puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams – tai puikus būdas sunaudoti likusį kumpį ir... skaityti daugiau

Vasaros baltoji sangrija – tai lengvo baltojo vyno, Limoncello likerio, citrinų sodos ir aromatingo kalendros sirupo derinys. Tai unikalus, gaivinantis limonadas suaugusiesiems. Sumaišykite sangriją ąsotyje ir leiskite jai pastovėti šaldytuve... skaityti daugiau

• Ledų tortas
• Morengas

Šis nuostabus desertas pasižymi citrinų šerbeto sluoksniu, gražiai sluoksniuotu kreminiais vaniliniais ledais ant sausainių pagrindo, o visa tai padengta puriu morengo kepuraite, kuri apsaugos ledus nuo tirpimo orkaitėje, kol kepsite pyragą. Ne... skaityti daugiau

Šeivamedžio likeris suteikia šiam martiniui malonų gėlių aromatą, o citrinų sirupas – gaivų skonį. Papuoškite kiekvieną taurę citrinos griežinėliu ir mėgaukitės pavasariniais vėlyvaisiais pusryčiais. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Glazūra

Citrinų mėgėjams atkreipkite dėmesį: šis paprastas pyragas greitai sumaišomas ir iškepa, tampa lengvas, purus ir drėgnas. Aptepkite jį paprastu trijų ingredientų glajumi, kuris skaniai nutekės šonais. Citrina dedama ir į pyrago tešlą, ir į viršų. skaityti daugiau

Lekachas, populiarus Roš Hašana pyragėlis, savo saldumą įgauna dėl į tešlą įdėto medaus ir cukraus, šildantį skonį ir aromatą – dėl malto cinamono, kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių, o kava suteikia dar sodresnį skonį. Įdėkite - skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Apelsinų Chantilly kremas

Trapus pyragas įdarytas graikiniais riešutais, padengtais lengva rudojo cukraus, grietinėlės, medaus ir rudojo sviesto karamele, kuri, nors ir natūraliai riešutinė, puikiai papildo graikinius riešutus. O apelsinų kremas... skaityti daugiau

Ispanijoje ir Lotynų Amerikoje „polvorón“ sausainiai kepami daugiausia ypatingoms progoms, pavyzdžiui, vestuvėms ar Kalėdoms. Marcela Valladolid savo recepte naudoja graikinius riešutus vietoj tradicinių pekano riešutų, bet... skaityti daugiau

Jei karštą vasaros dieną mėgstate natūraliai šaltą limonadą, jums tikrai patiks ši „suaugusiųjų“ vakarėlių limonado versija. Šis saldžiarūgštis gėrimas yra neįtikėtinai gaivinantis ir jo užtenka didelei kompanijai. skaityti daugiau

Traškūs kepti ryžiai, būdingi korėjietiškam dubenėliui „dolsot bibimbap“, įkvėpė šį patiekalą, kuriame ryžiai kepami elektrinėje vaflinėje iki traškumo ir patiekiami su tobulai keptu kiaušiniu, kimči ir aštriu padažu. skaityti daugiau

• Šonkauliukai barbekiu padaže
• Vaflinė tešla
• Prieskonių mišinys šonkauliukams
• Šonkauliai

Putlūs belgiški vafliai su sviestu ir klevų sirupu patiekiami su keptais kiaulienos šonkauliukais. Šis neįprastas derinys turi didžiulį gerbėjų ratą ir yra mėgstamas visų, kurie mėgsta derinti saldų ir pikantišką maistą. Kepti kiaulienos šonkauliukai yra kepami skaityti daugiau

• Padažas
• Kinsey tamago (pjaustytas japoniškas omletas)
• Asamblėja

Nors pavadinimas hiyashi-chuka pažodžiui reiškia „šaltas kiniškas“, šios šaltos makaronų salotos iš tikrųjų yra japoniškas patiekalas, tradiciškai ruošiamas vasarą. Šios salotos yra lengvos, gaivinančios ir lengvai paruošiamos. Jas sudaro šalti - skaityti daugiau

Prieš rūkydami, kepsnį įtrinkite nedideliu kiekiu cukraus. Tai nepadarys mėsos saldžios, bet kepant ant grotelių susidarys lengvas, lipnus sluoksnis, kuris padės dūmams prasiskverbti pro kepsnį. Recepte nurodytas hikorijos drožlių kiekis suteikia šiek tiek dūmo skonio. skaityti daugiau

Hibiskas suteikia šiam kokteiliui ryškiai raudoną spalvą ir saldžiai rūgštų skonį, panašų į spanguolių. Džiovintų hibisko žiedų (karkadė arbatos) galima rasti arbatinėse arba internetu. Užplikykite juos saldžią arbatą su trupučiu imbiero, o kai... skaityti daugiau

Suteikite savo mėgstamam džinui su toniku malonų gėlių aromatą į kokteilį įpylę hibisko sirupo. Sirupą galite pasigaminti iš anksto ir neišmeskite išbrinkusių hibisko žiedų: jais galite papuošti gėrimą taurėje. Patiekite kokteilį labai atšaldytą. skaityti daugiau

Jei jūsų šaldytuve laikomos daržovės pradeda vysti, laikas joms duoti dar vieną šansą! Gražių salotų pagaminti nepavyks, bet užkandžiams galite išvirti ryškios, pikantiškos uogienės. Tai puikus būdas išsaugoti tiek tankias, tiek gležnas daržoves (lapinius kopūstus, mangoldus). skaityti daugiau

Norėdami gauti gražų daržovių garnyrą, morkas supjaustykite ilgomis, maždaug pupelių ankščių dydžio juostelėmis. Kelias minutes pavirkite nedideliame vištienos sultinio kiekyje ir įberkite šviežių žolelių, pavyzdžiui, laiškinių česnakų ir peletrūno, kad gautumėte nuostabų... skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai supjaustomi tvarkingais kepsniais ir prieš kepant ant grotelių trumpai pamirkomi sūryme. Daržovių kepsniams pasigaminkite naminį pomidorų padažą su pankoliu. Patiekite jį ant žiedinių kopūstų ir mėgaukitės ryškiu deriniu. skaityti daugiau

Šioms salotoms skirtus kalmarus galima kepti krepšelyje ant lauko grotelių (arba anglių grotelių) arba kepti namuose ant grotelių keptuvės. Patiekimui paruoškite lengvas petražolių lapelių salotas su marinuotais askaloniniais česnakais ir čili pipirais gaivinančiame padaže. skaityti daugiau

Šį desertą gali paruošti net vaikas. Šis vanilinis keksiukas, įdarytas sultingomis mėlynių ir braškių skiltelėmis, paruošiamas mikrobangų krosnelės puodelyje vos per penkias minutes. Nereikia nei maišytuvo, nei orkaitės. Kas gali būti geriau vasarai, o jei nuspręsite... skaityti daugiau

• Braškių ledai

„Mano naminiai braškių ledai puikiai papildo šiuos lengvus uogų kokteilius su alkoholiu. Man taip pat patinka raudona spalva ir saldžiųjų vyšnių skonis. Tai puikus būdas švęsti vasarą!“ – dalijasi Cardea Brown. skaityti daugiau

• Migdolų kremas
• Streusel
• Asamblėja
• Cukraus sirupas

Parduotuvėje pirkti kruasanai aptepami migdolų kremu, ant viršaus uždedama šaldytų uogų, pabarstoma strupeliu ir kepami kaip gardūs pusryčiai arba desertas, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Ree Drummond pagamina didelę partiją. skaityti daugiau

• Biskvitas
• Sviesto kremas
• Apdaila

Šventinis tortas su vertikaliais sluoksniais atrodo neįmanomas, tačiau paslaptis paprasta: tai iš esmės biskvitas, susuktas aukštyn kojomis! Šis tortas sužavės jūsų svečius ne tik įspūdingu pjūviu, bet ir nuostabiu deriniu. skaityti daugiau

Šis nuostabiai traškus, baltuoju šokoladu dengtas cukruotas pastilės skonis puikiai dera su nuostabiu aštrumu, kuris puikiai papildo karamelės ir šokolado saldumą. Į karamelę dedami kiniški penkių prieskonių milteliai, taip pat susmulkinti Sičuano pipirai ir... skaityti daugiau

• Marinuoti Fresno pipirai

Šis sultingas ir sotus sumuštinis gaminamas iš plonų keptos kiaulienos nugarinės griežinėlių, apibarstytų keptais svogūnais ir naminėmis marinuotomis Fresno paprikomis. Prieš kepant, kiaulienos nugarinė, perrišta špagatu, kelias valandas marinuojama pikantiškame sūryme, o tada greitai... skaityti daugiau

• Pudingas
• Užpilas

Moliūgas yra populiariausias Helovino atributas, tad kodėl gi nepasigaminus su juo ypatingo šventinio deserto? Moliūgų pudingas apipilamas plaktos grietinėlės kaugele ir patiekiamas stiklinėse, kurios yra mažų vaiduoklėlių formos. Geriausias patiekimo variantas yra... skaityti daugiau

Vos ištraukus šiuos keksiukus iš orkaitės, visą virtuvę užlies nuostabus obuolių ir cinamono pyrago aromatas. Jie minkšti ir purūs, o centre – prieskoniais pagardinti kepti obuoliai, kurių rūgštumas puikiai subalansuoja... skaityti daugiau

• Keksiukas
• Romo sirupas
• Klevų plakta grietinėlė

Šis drėgnas moliūgų pyragas, išmirkytas romo sirupe, užpildo namus savo aromatu ir šventine dvasia. Jam pagaminti reikės apvalios kepimo formos su skylute centre. Tešla gaminama iš moliūgų tyrės, sviesto ir skaityti daugiau

• Gervuogių karamelė
• Prancūziškas skrebutis

Šie prabangūs prancūziški skrebučiai puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams ypatingą dieną arba kaip šventinis desertas. Moliūgų tyrė, įmaišyta į duonos glajų, kartu su kvapniais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskato riešutas ir imbieras, yra gardus skanėstas. skaityti daugiau

• Spurgos
• Užpilas

Ruduo – puikus metas šiltoms ir kvapnioms moliūgų spurgoms. Skirtingai nuo tradicinių spurgų, kurios kepamos aliejuje, šios spurgos kepamos orkaitėje specialioje keptuvėje ir yra sveikesnės, o jų tekstūra tiesiog... skaityti daugiau

Praskaidrinkite savo rudens dieną šiuo kvapniu moliūgų pudingu, pripildytu magiškų aštrių cinamono, kvapiųjų pipirų, vanilės, imbiero ir gvazdikėlių natų. Šis desertas gaminamas iš parduotuvėje pirktos moliūgų tyrės. Atidžiai vadovaukitės žingsnis po žingsnio receptu, kad... skaityti daugiau

• Cukrinių sausainių tešla
• Moliūgų sausainių tešla
• Glazūra

Šie sausainiai žavi gražiu baltai oranžiniu dryžuotu pjūviu, saldžiai aštriu moliūgo skoniu ir aromatu bei nepaprasta tekstūra. Minkšti viduje ir tvirti išorėje, jie nepaliks abejingų. Jų pagaminimas užtrunka nemažai laiko... skaityti daugiau

Ši nuostabi, soti kaip tikra pica, fokača kepama naudojant populiariąją apversto pyrago techniką: visi ingredientai ant kepimo skardos išdėstomi atvirkštine tvarka, o apvertus gatavą fokačiją, tai, kas buvo apačioje, bus jos... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Ganašas
• Užpilai

Šie miniatiūriniai sūrio pyragaičiai atrodo neįtikėtinai elegantiškai ir puikiai tinka patiekti per priėmimus ir šventes. Jie taip pat puikiai tinka užšaldyti. Galite juos pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldiklyje iki tos dienos, kai jų prireiks, arba galite juos išimti po vieną ir... skaityti daugiau

Užuot gaminę krūvą mėsainių dideliam būriui žmonių, iškepkite vieną didelį kepalą duonos su mėsainių užpilais ir supjaustykite jį riekelėmis. Jūsų svečiai bus sužavėti savo mėgstamu sumuštiniu unikaliu būdu. Vietoj bandelių jums reikės: skaityti daugiau

Nors itališkos kalconės laikomos uždara pica, jas galima pasigaminti kaip desertą su saldžiu įdaru. Kad būtų paprasčiau, naudokite pirktinę picos tešlą. Ant tešlos apskritimų uždėkite sūrio įdaro. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šio sūrio pyrago įdaras pagamintas iš įprasto kreminio sūrio ir itališko maskarponės mišinio, kuriame yra didesnis riebalų kiekis, todėl desertas yra ypač aksominis ir kreminis, vertas didelės šventės. Tirštas - skaityti daugiau

• Sriuba
• Patiekimui

Korėjietiška samgyetang sriuba tradiciškai gaminama iš jaunų viščiukų, įdarytų ryžiais ir ženšeniu. Manoma, kad ši sriuba turi atkuriamąjį ir tonizuojantį poveikį organizmui, todėl Korėjoje ji tradiciškai valgoma karščiausiomis vasaros dienomis. Kaip - skaityti daugiau

Vaikams bus sunku atsispirti šiems milžiniškiems sausainiams, tarsi tiesiai iš pasakos. Jie minkšti viduje, traškūs išorėje, pripildyti šokolado drožlių ir papuošti spalvingais konfeti pabarstukais. Šiuos sausainius lengva pagaminti – skaityti daugiau

Smagiai kepkite itališką fokačiją su savo vaikais. Jiems patiks padėti jums išmatuoti ir sumaišyti ingredientus, minkyti tešlą ir papuošti ją pomidorais, baziliku ir tarkuotu parmezanu. Ir koks džiaugsmas bus kartu tai paragauti! skaityti daugiau

Ši neįtikėtinai lengvai pagaminama itališka duona gali būti patiekiama kaip desertas vietoj pyrago. Joje yra tik du arbatiniai šaukšteliai cukraus: vienas tešlai, o kitas – užpilui. Raudonųjų vynuogių puselės suteikia šiam pyragui saldumo. skaityti daugiau

Visi vaikai mėgsta šviežią, minkštą duoną su traškia plutele, o naminę jie pamils ​​dar labiau. Viena lengviausiai pagaminamų mielinių duonų, net ir vaikams, yra itališka fokača. Ji minkšta, skani ir... skaityti daugiau

Daugelis vaikų mielai užkandžiaudami mokykloje pasimėgautų saldumynais, o su šiais pyragaičiais dėl to nereikia jaudintis. Šie pyragaičiai, skirtingai nei tradiciniai, turi mažiau cukraus ir riebalų, o jei juos kepsite mini keksiukų formoje, skaityti daugiau

Šiais laikais prekybos centruose lengva rasti produktų ir kepinių be glitimo, tačiau daug maloniau patiems išsikepti minkštas ir purias bandeles be glitimo ir mėgautis jomis šviežiomis. Angliški keksiukai, pagaminti iš miltų be glitimo, yra purūs ir... skaityti daugiau

Šandis – tai klasikinis alaus ir limonado derinys. Šis gėrimas visame pasaulyje mėgstamas dėl gaivinančio, lengvo skonio. Šioje versijoje aštrus imbiero sirupas ir šviežiai spaustos citrinos harmoningai papildo Indijos šviesiojo elio apynių natas, o gazuotas gėrimas suteikia... skaityti daugiau

Šis kokteilis sustiprina sodrų gintarinio elio skonį su geru senu Angostūros burbonu „Old Fashioned“. Šis receptas skirtas keturiems asmenims. Sumaišykite „Old Fashioned“ pagrindą ąsotyje, supilkite į taures ir užpilkite alumi. Gėrimas yra... skaityti daugiau

• Universalus miltų mišinys be glitimo

Avižiniai sausainiai yra kažkas jaudinančio ir jaukaus. Neatmeskite sau malonumo mėgautis jais su stikline šilto pieno, net jei laikotės dietos be glitimo. Šie sausainiai kepami iš maltų sorų, lipnių ryžių miltų ir... skaityti daugiau

• Universalus miltų mišinys be glitimo

Begliutenė kukurūzų duona, pagaminta iš miltų pagrindo, sudaryto iš maltų sorų, lipnių ryžių ir bulvių krakmolo, yra tokia pat puri, skani ir aromatinga kaip ir tradicinė duona. Net nepastebėsite skirtumo! Geltoni kukurūzų miltai - skaityti daugiau

Tiems, kurie šią vasarą mėgsta šaltą alų ir rūgščią Margaritą, nebereikia rinktis. Sumaišykite juos vienoje taurėje! Meksikietiškas alus suteikia klasikinei Margaritai naują skonį. Užšaldykite kokteilio pagrindą nuo - skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šio prabangaus pyrago pagrindas sudarytas iš maltų migdolų ir kakavos miltelių, o įdarui sodraus skonio suteikia ištirpęs juodasis šokoladas. Šio šokoladinio frangipano pyrago išskirtinumas – džiovintos figų puselės, keptos subtilioje... skaityti daugiau

• Universalus miltų mišinys be glitimo

Jei manote, kad purūs, skanūs ir minkšti keksiukai be glitimo tėra svajonė, pasitikėkite šiuo receptu! Tinkamai sumaišius kiaušinius, trynius, pasukas, miltų be glitimo mišinį, plaktą sviestą ir cukrų bei gysločio sėklų luobeles, gausite... skaityti daugiau

• Universalus miltų mišinys be glitimo

Klasikinis baltas biskvitas be kvietinių miltų – tai įmanoma! Šie sluoksniai kepami su sorų miltų, lipnių ryžių miltų ir bulvių krakmolo mišiniu be glitimo. Plakti kiaušinių baltymai, vyno akmuo ir kepimo milteliai suteikia sluoksniams... skaityti daugiau

• Kepta
• Obuolių tyrė

Visa kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje, bus bet kurios šventinės vakarienės akcentas. Prieš dėdami mėsą ir daržovių padažą į orkaitę, apkepkite ją iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, kad išsiskirtų sultys. Tada nugarinė... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Pabarstymas

Kalėdoms išsikepkite šį kvapnų, saldžiai aštrų vainiką su kardamonu, cinamonu ir kava. Apibarstytas perliniu cukrumi ir cukraus pudra, jis atrodo žiemiškai ir žavingai, o jo skonis maloniai šildo ir sukuria šventinę nuotaiką. skaityti daugiau

Šis įspūdingas, purus pyragas pagaminamas greitai ir lengvai, be jokios specialios įrangos. Įdarui galima naudoti įvairius ingredientus, tačiau minkštas česnakinis sūris su dūminiais čili pipirais, šviežiomis žolelėmis ir citrina geriausiai dera su... skaityti daugiau

Šventinė vakarienė tampa ypatinga dėl apgalvotų detalių. O kaip dėl unikalaus, gaivinančio agurkų ir mėtų vandens? Jūsų svečiai bus sužavėti! Gėrimą lengva paruošti trintuvu. Atvėsinkite kokteilį ir prieš patiekdami... skaityti daugiau

Ši salsa yra tokia pat gaivinanti, kaip ir populiarusis džino ir laimo kokteilis „Gimlet“, kuris ją įkvėpė. Ji dar skanesnė, jei paliekama per naktį šaldytuve. Patiekite kaip užkandį su - skaityti daugiau

„Bun Bo Hue“ – tai vietnamietiška makaronų sriuba, gaminama iš jautienos ir kiaulienos, garsėjanti turtinga istorija ir tokiu pat sodriu, sodriu skoniu. Pagrindiniai jos prieskoniai – citrinžolė ir čili pipirai – yra būtini bet kuriame recepte. skaityti daugiau

Šią paprastą duoną lengva iškepti iš parduotuvėje pirktos picos tešlos (taip pat galite naudoti naminę). Tačiau ją ypatinga daro tai, kad į tešlą įmaišoma žiupsnelis anyžiaus sėklų, kelios sezamo sėklos ir apelsinų žiedų vanduo. Jei neturite apelsinų žiedų vandens, skaityti daugiau

Balta pica nuo tradicinės picos skiriasi tuo, kad joje nėra pomidorų padažo. Tik vienas ingredientas, bet pica visiškai kitokia – atrodo lengvesnė, gaivesnė ir pavasariškesnė. Kreminis rikotos padažas, sultingi špinatai su pikantišku česnako poskoniu ir... skaityti daugiau

Šis sodrus polentos troškinys siūlo gardų pikantiškų grybų ir kreminio čederio derinį. Jo skonį sustiprina kelių rūšių grybai. Pasirinkite bent du, pavyzdžiui, kreminius (ruduosius pievagrybius), baravykus ir... skaityti daugiau

• Aštrios korėjietiškos ridikėlių salotos
• Saldžiųjų marinuotų ridikėlių salotos

„Mūsų korėjiečių šeimoje ridikėlių pančano salotos buvo patiekiamos ant kiekvieno stalo“, – prisimena receptų autorė Jackie Ji Yoon Park. „Maži dubenėliai šio traškaus, sūraus ir kartais aštraus daržovių užkandžio iki šiol išlieka mano mėgstamiausiu garnyru. Aš paprastai...“ skaityti daugiau

• Tešla
• Glazūra

Naminiai gyvūnėlio formos krekeriai, padengti švelniai rožiniu glajumi ir spalvingais pabarstukais, papuoš bet kurio vaiko pietų dėžutę – puikus desertas po vakarienės! Skirtingai nuo parduotuvėje pirktų sausainių, šie krekeriai kepami iš natūralių, lengvai paruošiamų ingredientų ir... skaityti daugiau

Šie keksiukai tiesiogine prasme kupini sveikųjų skaidulų ir būtinų mikroelementų. Jie pagaminti iš viso grūdo kviečių miltų, kviečių gemalų, mėlynių ir bananų tyrės, kurios natūralus saldumas pakeičia dalį rafinuoto cukraus. skaityti daugiau

• Mega mėsos kukuliai
• Aštrūs spagečiai

Sunny Anderson gamina didelius kukulius iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, apibarstytus tarkuotu parmezano sūriu ir kvapniomis žolelėmis. Šie dideli kukuliai pirmiausia kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje, todėl... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šis klasikinis turkiškas paplotėlis paprastai kepamas plytinėje krosnyje. Norėdami gauti autentiškiausią naminę versiją, kepkite pide įkaitintoje orkaitėje aukštoje temperatūroje. Taip sukuriamas karšto kepimo efektas. skaityti daugiau

Denise Brown įkvėpimo šiam desertui sėmėsi iš kardamonu praturtintos turkiškos kavos, kurią ji užsisako Artimųjų Rytų restorane. Po ilgų eksperimentų jai pavyko savo gėrimą po vakarienės paversti kremu su subtiliu prieskonių užuomina: skaityti daugiau

• Glazūra

Šis gardus turkiškos kavos skonio braunis puikiai derina malonų kavos kartumą su saldžiai šokoladinio glaisto sodrumu. Braunis yra gardžiai minkštas, o spalvingi pabarstukai viršuje yra Molly Yeh mėgstamiausias akcentas. Be to, skaityti daugiau

„Pirmą kartą šį desertą paragavau keliaudamas po Turkiją“, – prisimena šefas ir restorano savininkas Markas Murphy. „Buvau kulinarinės diplomatijos kelionėje, atstovaudamas Amerikai. Ir šis desertas mane tikrai įkvėpė.“ skaityti daugiau

Tai itin gardi veganiška populiaraus japoniško patiekalo unadono (unagi-donburi) versija – keptas ungurys saldžiame, lipniame padaže, patiekiamas su baltaisiais ryžiais. Ungurį pakeičia baklažanas. Receptas greitas ir paprastas, tačiau toks skanus, kad... skaityti daugiau

Prinokęs bananas, dažnai naudojamas veganiškuose receptuose, čia atlieka dvigubą funkciją: jis pakeičia kiaušinius ir suteikia blynams nuostabų skonį. Šiuo atveju, kuo tamsesnis bananas, tuo geriau! Kepimui geriausia naudoti nesūdytą veganišką bananą. skaityti daugiau

Spelta pastaruoju metu tampa vis populiaresnė tarp sveikai besimaitinančių žmonių. Išvirus, jos grūdai tampa minkštesni, tačiau išlaiko savo taip mėgstamą tvirtumą. Spelta naudojama košėms, sriuboms ir salotoms, taip pat naudojama kaip... skaityti daugiau

Norint pagaminti gardžius ir burnoje tirpstančius prancūziškus skrebučius, nesvarbu, veganiškus ar ne, svarbu naudoti pasenusią duoną, net jei ji būtų kepta praėjusią dieną, nes šviežia duona greičiausiai greitai subyrės po mirkymo grietinėlėje. Įprastas pienas ir... skaityti daugiau

Jei ruošiate naujų bulvių salotas, negaiškite laiko jas lupdami: jaunose odelėse yra naudingų mikroelementų, kurie bus tik naudingi. Bulves kruopščiai nuplaukite, išvirkite ir sumaišykite su kietai virtais kiaušiniais, aplietais lengvu padažu. skaityti daugiau

„Shira-ae“ – tai lengvos japoniškos salotos, pagamintos iš špinatų ir tofu tyrės. Jos neįtikėtinai minkštos, kreminės ir sveikos. Jas lengva paruošti: sumaišykite tofu su blanširuotais špinatais ir žolelėmis. Prieš maišydami, kruopščiai išspauskite „shira-ae“. skaityti daugiau

Nustebinkite savo artimuosius neįprasta pomidorų uogiene. Pomidoruose yra pakankamai pektino, todėl ilgai verdant jie įgauna tobulą uogienės konsistenciją. Nulupti pomidorai verdami rafinuoto ir rudojo cukraus mišinyje, ir šiek tiek... skaityti daugiau

• Čilė
• Kukurūzų duonos užpilas

Šis gardus ir sotus vegetariškas čili su kukurūzų duona yra gaminamas vienoje keptuvėje, todėl nereikia plauti daugybės nešvarių indų. Šiam receptui paruoškite ketaus keptuvę virimui ant viryklės, o tada... skaityti daugiau

Jei planuojate kepti pyragą su grotelėmis, šis receptas yra geriausias. Tešla puikiai tinka grotelių užpilui. Riebalų ir sviesto derinys leidžia su jais nepaprastai lengvai dirbti, juos iškočioti, pjaustyti ir pyninti. Tešla taip pat... skaityti daugiau

Jei jums labiau patinka traškūs, o ne minkšti sausainiai, ši versija jums tikrai patiks. Jie skanūs, traškūs, trupininiai ir pilni nuostabių šokolado drožlių. Sodresniam skoniui ir aromatui šiame recepte yra: skaityti daugiau

Jei šiais metais jūsų „Instagram“ paskyroje pilna plaktos kavos nuotraukų, nesate vieni. „Dalgona“ kava, gaminama iš tirpios kavos, cukraus ir vandens, tapo vienu populiariausių naujų 2020 m. produktų. Šią tendenciją sausio mėnesį nutraukė... skaityti daugiau

Iš šios tešlos pagamintas pyragas gaunasi minkštas, sluoksniuotas ir trupa. Visa tai dėka gausaus sviesto, atšaldytos degtinės ir paprasto, bet veiksmingo minkymo būdo. Jums reikės: skaityti daugiau

Norint pagaminti tobulą duonos pudingą, chalos gabalėliai iš anksto paskrudinami orkaitėje. Tai ne tik suteikia daugiau skonio, bet, dar svarbiau, padeda jiems sugerti kuo daugiau gardaus kremiškumo iš nenugriebto pieno ir riebalų. skaityti daugiau

Palepinkite savo šeimą gardžiais, puriais blyneliais, pagamintais iš rūgpienio pusryčiams. Į tešlą dedama kepimo miltelių, kad blyneliai gerai iškiltų ir būtų purūs, o kepimo sodos, kad išorė gražiai apskrustų. Ant rūgpienio užpilama ištirpinto... skaityti daugiau

• Pyragai
• Glazūra

Šis pyragas iškelia kartelę kitiems kokosiniams pyragams! Neįtikėtinai lengvas, tačiau sodraus skonio, šis kokosinis pyragas atrodo toks šventiškas ir didingas. Jums tikrai patiks sūrio glajaus, saldaus kokoso ir... skaityti daugiau

Šio gėrimo receptu pasidalijo „Biltong“ – amerikiečių baras su Pietų Afrikos atmosfera, garsėjantis kūrybingais kokteiliais. Salierų rūgštelės sudėtyje yra ananasais pagardinto džino, salierų sirupo ir citrusinių vaisių bei vanilės likerio. skaityti daugiau