Moliūgų spurgos orkaitėje

Balsai: 1

Kaip orkaitėje pasigaminti moliūgų spurgų

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 254, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 13 mg natrio 195 mg cukrus 29 G.

Ruduo – puikus metas šiltoms ir kvapnioms moliūgų spurgoms. Skirtingai nuo tradicinių spurgų, kurios kepamos aliejuje, šios spurgos kepamos orkaitėje specialioje keptuvėje ir yra sveikesnės, o jų tekstūra tiesiog stebuklinga: į tešlą įdedama moliūgų tyrės, kuri jas padaro purias ir gardžiai sultingas, o moliūgų pyrago prieskoniai puikiai papildo moliūgų saldumą savo aštriomis natomis. Kad spurgos būtų dar skanesnės, jas aptepkite ištirpintu sviestu ir apvoliokite cinamono cukraus pabarstymuose.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Spurgos

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
2 arb. šaukšteliai moliūgų pyrago prieskonis
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
1 skardinė (425 g) konservuotos moliūgų tyrės
1,5 puodelio cukraus
1/3 puodelio augalinio aliejaus
55 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
3 dideli kiaušiniai

Užpilas

3/4 puodelio cukraus
2 arb. šaukšteliai malto cinamono
3 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
Speciali įranga: 3 nepridegančios keptuvės 6 spurgoms

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, moliūgų pyrago prieskonis, kepimo milteliai, moliūgų tyrė, cukrus, sviestas, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Spurgos:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, moliūgų pyrago prieskonius, kepimo miltelius ir druską.

Kitame dideliame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, cukrų, augalinį aliejų, sviestą, vanilės ekstraktą ir kiaušinius iki vientisos masės.
Į moliūgų mišinį suberkite miltų mišinį ir užminkykite tešlą.
Pripildykite tris spurgų kepimo formas tešlos, beveik iki pat viršaus. Viršų išlyginkite vandenyje pamirkytu pirštu.
Kepkite spurgas, kol įsmeigus į centrą medinį iešmelį, jis ištrauks švarus, maždaug 15 minučių. Apverskite spurgas ant grotelių, kad atvėstų.
Užpilas:

Sekliame dubenyje sumaišykite cukrų ir cinamoną. Spurgas po vieną aptepkite sviestu, tada pamirkykite cinamono cukruje ir susukite, kad pasidengtų sviestu. Patiekite šiltas arba kambario temperatūros.