Mažai kalorijų turintys pyragaičiai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – mažai kalorijų turinčius pyragaičius

Laikas: 1 valanda 50 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 (5 cm) kvadratėlių arba 36 (2,5 cm) vienam kąsniui

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 10
Kalorijos 248, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 46 mg natrio 145 mg cukrus 27 G.

Daugelis vaikų mokykloje mėgsta užkandžiauti saldumynais, o su šiais šokoladiniais pyragaičiais dėl to nereikia jaudintis. Skirtingai nuo tradicinių šokoladinių pyragaičių, šiuose pyragaičiuose yra mažiau cukraus ir riebalų, o jei juos kepate mini keksiukų formoje, galite reguliuoti porcijas. Taip pat galite juos kepti didesnėje formoje ir tada supjaustyti patogiais kvadratėliais ar formelėmis, kurios patiks vaikams. Šokoladiniai pyragaičiai yra minkšti viduje ir traškūs išorėje, trykštantys sodriu šokolado skoniu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 šaukštai nesūdyto sviesto
2 valg. šaukštai rapsų arba kito neutralaus augalinio aliejaus
110 g stambiai supjaustyto pusiau saldaus šokolado
3/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
1/4 puodelio baltojo cukraus
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
2 dideli kiaušiniai, atšaldyti
1/4 puodelio kakavos miltelių
3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, pusiau saldus šokoladas, rudasis cukrus, cukrus, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, kakava, aukščiausios kokybės miltai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į apatinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. 20x20 cm silikoninę kepimo formą arba panašaus dydžio metalinę ar stiklinę kepimo formą išklokite folija arba kepimo popieriumi, palikdami maždaug 2,5 cm kraštus per kraštus. Mažiems pyragaičiams išklokite 36 puodelių mini keksiukų kepimo formą popierinėmis formelėmis. Paruoštą formą apipurkškite kepimo purškikliu.
Sudėkite sviestą, augalinį aliejų ir šokoladą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite 75 % galia 2 minutes. Išmaišykite ir vėl kaitinkite, kol šokoladas visiškai ištirps, dar maždaug 2 minutes. Arba sudėkite šokoladą ir sviestą į karščiui atsparų dubenį. Į puodą įpilkite apie 2 cm vandens ir užvirinkite ant labai silpnos ugnies. Uždėkite dubenį virš vandens, įsitikindami, kad dugnas neliestų verdančio vandens, ir kaitinkite, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys visiškai ištirps ir taps vientisas.

Mediniu šaukštu į šokolado mišinį įmaišykite rudąjį ir baltąjį cukrų, vanilės ekstraktą ir druską. Įmuškite kiaušinius ir energingai plakite, kol tešla taps tiršta ir blizgi. Suberkite kakavą, miltus ir kepimo sodą ir maišykite, kol tešla taps vientisa.
Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite, kol pyragaičių viršus taps traškus, o į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištrauks trupinius, maždaug 30 minučių (40 minučių, jei ne silikoninėje kepimo formoje), o mini pyragaičius – 14–15 minučių.
Atvėsinkite pyragaičius kepimo formoje ant grotelių. Patraukite folijos kraštus, kad pyragaičiai būtų išimti iš kepimo formos. Nuimkite foliją ir sausainių formele supjaustykite pyragaičius kvadratais, lazdelėmis ar kitomis formelėmis. Patiekite. Likusius pyragaičius galima laikyti sandariai uždarytame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų.

Kategorijos:

receptas / Vaikų patiekalų receptai / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vakarėlių patiekalai / Desertai / Pyragai / Braunis / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai