Dalgonos kava

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Jei šiais metais jūsų „Instagram“ paskyroje pilna plaktos kavos nuotraukų, nesate vieni. Dalgona kava, gaminama iš tirpios kavos, cukraus ir vandens, tapo viena populiariausių 2020 m. kavos tendencijų. Šią tendenciją sausio mėnesį įžiebė Pietų Korėjos aktorius Jung Il-woo, kuris paragavo šios kavos kulinarijos laidoje. Jį nustebino jos skonis ir tai, kad norint pasiekti tinkamą konsistenciją gėrimą reikia plakti 400 kartų. Jis palygino kavos spalvą su korėjietišku desertu dalgona ir taip įtvirtino jos pavadinimą. Kovo mėnesį „TikTok“ pasirodė vaizdo įrašas apie tai, kaip pasigaminti Dalgona kavą, kuris surinko milijonus peržiūrų. Daugelis nuo to laiko nukopijavo receptą ir pasidalijo savo šedevrų nuotraukomis. Nelikite nuošalyje!

Mes rekomenduojame

Receptas:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite po 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir tirpios kavos arba espreso miltelių. Įpilkite 2 šaukštus verdančio vandens ir plakite mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu, kol masė taps šviesiai ruda ir puri, 3–5 minutes. Į stiklinę su ledu supilkite 1 puodelį šalto pieno (arba augalinio pieno, pavyzdžiui, avižų arba migdolų) ir šaukštu supilkite išplaktą kavos mišinį. Patiekite nedelsdami.