Ištraukiami mėsos kukulių sumuštiniai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 69 mg natrio 530 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 69 mg natrio 530 mg cukrus 3 G.
Šie sumuštiniai prikimšti sultingais kotletais ir lipniu sūriu, tačiau dėl miniatiūrinio dydžio jums nereikia jaudintis, kad padažas nutekės ant marškinių. Gaminkite sumuštinius neatskirti pirktinių bandelių ir patiekite juos tokius, kokie yra, leisdami kiekvienam atsiplėšti po vieną sau. Puikiai tinka namų vakarėliams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g maltos jautienos
- 1/3 puodelio smulkintų šviežių petražolių lapelių
- 1/4 puodelio džiūvėsėliai
- 1/4 puodelio pieno
- 2 tarkuotos česnako skiltelės
- 1 didelis kiaušinis
- 1 valg. šaukštas + 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
- 2 šaukštai. marinara padažas
- 1 pakuotė iš 12 sujungtų vakarienės bandelių
- 6 šaukštai sūdyto sviesto, ištirpinto
- 450 g plonų pusiau nugriebto mocarelos sūrio griežinėlių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, mėsos kukuliai, Parmezano sūris, kiaušiniai, pienas, sumuštinių bandelės, marinara padažas, Itališki prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, petražoles, džiūvėsėlius, pieną, česnaką, kiaušinį, 1/2 puodelio parmezano sūrio ir po 1 arbatinį šaukštelį druskos ir juodųjų pipirų. Suformuokite dvylika 5 cm skersmens kukulių.
- Dideliame puode sumaišykite marinara padažą su 1/2 puodelio vandens ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Atsargiai sudėkite kukulius į padažą ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, apie 20 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Visą susegtų vakarienės bandelių pakuotę perpjaukite horizontaliai per pusę. Viršutinę ir apatinę puses sudėkite ant kepimo skardos perpjauta puse į viršų. Aptepkite ištirpintu sviestu, pasilikdami 1 valgomąjį šaukštą, ir kepkite orkaitėje 1–3 minutes, kol gražiai apskrus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Ant apatinės duonos pusės uždėkite pusę mocarelos sūrio. Ant viršaus sudėkite mėsos kukulius ir apšlakstykite 1 puodeliu marinara padažo. Pabarstykite 1/2 puodelio parmezano sūrio ir uždėkite likusią mocarelos sūrio dalį. Ant viršaus uždėkite viršutinę bandelių pusę, tada viršų aptepkite likusiu 1 šaukštu ištirpinto sviesto. Pabarstykite likusiu parmezano sūriu ir itališkais prieskoniais.
- Kepkite, kol duona taps aukso rudos spalvos, o sūris išsilydys, 12–15 minučių. Patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
