Keptų krevečių „Po-Boy“ sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 490, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 165 mg natrio 1190 m. mg cukrus 0 G.
Kalorijos 490, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 165 mg natrio 1190 m. mg cukrus 0 G.
„Po-boy“ sumuštiniai yra tradicinis greito maisto sumuštinis iš JAV Luizianos valstijos. Jų išskirtinis bruožas – ilga bandelė, dėl kurios jie yra sotūs. „Po-boy“ kartais gaminami su mėsa, tačiau jūros gėrybės yra labiausiai paplitęs įdaras šioje pakrantės valstijoje. Pavyzdžiui, svieste keptos krevetės su Cajun prieskoniais yra puikus pasirinkimas. Patiekite jas ant bandelių, užteptų kvapniu majonezu su askaloniniais česnakais ir smulkintais marinuotais agurkėliais, o ant viršaus uždėkite šviežių salotų ir pomidorų. Norėdami intensyvesnio skonio, leiskite majonezui šiek tiek ilgiau pastovėti šaldytuve.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 kg didelių krevečių, nuluptų, išvalytų nuo žarnų ir nusausintų
- 1/3 puodelio majonezas
- 2 šaukštai smulkintų marinuotų agurkėlių + papildomai patiekimui
- 2 šaukštai smulkintų askaloninių česnakų
- 0,5 arb. šaukštelio aštraus padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai Cajun prieskonių be druskos
- 2 valg. šaukštai (30 g) nesūdyto sviesto
- 4 ilgos bandelės, perpjautos horizontaliai per pusę
- Susmulkintos aisbergo salotos ir pjaustyti pomidorai surinkimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sumuštinių bandelės, krevetės, Kadžuno prieskoniai, marinuoti agurkai, aisbergo salotos, pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, smulkintus marinuotus agurkėlius, askaloninius česnakus ir aštrų padažą; pagardinkite druska ir pipirais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite krevetes su Kadžuno prieskoniai ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite krevetes ir kepkite po 1,5–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
- Tuo tarpu sudėkite bandeles ant kepimo skardos ir pakepinkite orkaitėje 5 minutes. Kiekvienos bandelės perpjautą pusę aptepkite majonezo mišiniu. Ant viršaus uždėkite krevečių, salotų lapų ir pomidorų. Patiekite su marinuotais agurkais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
