Žaliosios arbatos ledų sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 272, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 34 mg natrio 248 mg cukrus 16 G.
Kalorijos 272, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 34 mg natrio 248 mg cukrus 16 G.
Šiems naminiams žaliosios arbatos ir matcha ledams pagaminti nereikia ledų gaminimo aparato. Jie sustings šaldiklyje, tapdami švelniu, kreminiu ir gardžiu skanėstu. Ledų sumuštiniams papuoškite mažas bulvių bandeles juodomis ir baltomis sezamo sėklomis bei turbinado cukrumi. Ant kiekvieno ledų kaušelio ant bandelės uždėkite aviečių uogienės ir mėgaukitės harmoningu skonių deriniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Žiupsnelis smulkios druskos
- 1 puodelis atšaldytos riebios grietinėlės
- 12 mini bandelių (slankiklių), perpjautų per pusę šonuose
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 1 valg. šaukštas l cukraus turbinado
- 1 valg. š. baltųjų ir juodųjų sezamų sėklų mišinio
- 2 valg. šaukštai aviečių uogienės
- 3/4 puodelio saldinto kondensuoto pieno
- 1 valg. šaukštas matcha miltelių
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- Speciali įrangaAtšaldyta metalinė kepalo forma, kurios matmenys 22 x 12 x 7 cm.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kondensuotas pienas, kiaušiniai, kremas, sumuštinių bandelės, aviečių uogienė, turbinado cukrus, sezamas, matcha arbata
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, matcha miltelius, vanilės ekstraktą ir druską ir atidėkite į šalį.
- Plakite grietinėlę vidutiniu-dideliu greičiu, kol susidarys standžios putos, maždaug 2 minutes. Į kondensuoto pieno mišinį gumine mentele įmaišykite apie 1/2 puodelio plaktos grietinėlės, kol visiškai susimaišys, tada įmaišykite išplaktą mišinį į plaktą grietinėlę, kol visiškai susimaišys. Supilkite į atšaldytą 23 x 10 x 7,5 cm metalinę kepimo formą, uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite, kol ledai sustings ir bus paruošti naudoti, maždaug 3 valandas arba per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Apatinę bandelių pusę perpjauta puse žemyn sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir viršų aptepkite kiaušinio baltymu. Tada viršutines puses pabarstykite cukrumi ir sezamo sėklomis, o apatines – tik cukrumi. Kepkite, kol viršus nebeblizgs, o bandelės lengvai apskrus, maždaug 5 minutes. Atidėkite ir leiskite bandelėms visiškai atvėsti.
- Ant kiekvienos bandelės pusės perpjautos pusės užtepkite po 1/4 arbatinio šaukštelio aviečių uogienės. Ant kiekvienos apatinės bandelės pusės uždėkite po 1/4 puodelio ledų, tada ant viršaus uždėkite likusias viršutines bandeles. Suvyniokite ir užšaldykite iki patiekimo, bent 30 minučių. Sumuštinius šaldiklyje galima laikyti iki 3 dienų..
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
