Mini jautienos sumuštiniai miniai
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 790, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 92 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 94 mg natrio 1105 mg cukrus 21 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 790, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 92 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 94 mg natrio 1105 mg cukrus 21 G.
Sumuštinių ruošimas didelei grupei užima daug laiko ir nėra pati geriausia idėja: reikia iškepti ir iškepti krūvą paplotėlių, supjaustyti bandeles ir tada viską surinkti... Šis receptas leidžia tai padaryti daug greičiau, o jūsų svečiai vis tiek gaus savo mėgstamus sumuštinius ir bus patenkinti. Tiesiog tolygiai paskleiskite svogūną ir maltą mėsą ant kepimo skardos, metaline mentele supjaustykite mėsą kvadratėliais ir kepkite. Belieka tik kiekvieną kvadratėlį papuošti sūrio griežinėliu, pomidoru ir marinuotu agurku. Įdarą patiekite tiesiai ant kepimo skardos kartu su lėkšte bandelių, salotų ir padažų. Kiekvienas mielai surinks savo sumuštinį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 vidutinio dydžio svogūnas
- 700 g maltos jautienos, kurios riebumas yra 10 %
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 puodelio paprasto džiūvėsėliai
- 2 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus
- 6 riekelės amerikietiško sūrio, supjaustytos ketvirčiais
- 24 ploni slyvinių pomidorų griežinėliai (2–3 pomidorai)
- 24 griežinėliai marinuotų agurkų
- 24 mini bulvių bandelės
- 4 dideli aisbergo salotų lapai, supjaustyti į 24 lygias dalis
- Kečupas ir garstyčios patiekimui
- Speciali įranga: kepimo skarda, kurios šonų matmenys 25x37,5 cm.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, malta jautiena, kiaušiniai, džiūvėsėliai, Amerikietiškas sūris, slyviniai pomidorai, marinuoti agurkai, sumuštinių bandelės, aisbergo salotos, kečupas, garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Svogūną perpjaukite pusiau ir kiekvieną pusę stambiai sutarkuokite. Iš tarkuoto svogūno nuspauskite skystį ir juo ištepkite visą 25 x 37,5 cm kepimo skardos paviršių.
- Į didelį dubenį sudėkite maltą jautieną, kiaušinį, džiūvėsėlius ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir švelniai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Mėsos mišinį paskleiskite ant visos kepimo skardos ir tolygiai paspauskite, atsargiai, kad nepažeistumėte svogūnų (galima ir matytis kai kurie). Mėsos paviršių patepkite augaliniu aliejumi, tada tolygiai pabarstykite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu šviežiai maltų juodųjų pipirų. Mentele padalinkite mėsą į 24 kvadratus.
- Kepkite, kol mėsa apskrus, 8–9 minutes. Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite po nedidelį sūrio kvadratėlį ir kepkite atgal į orkaitę, kad jis išsilydytų, maždaug 30 sekundžių. Leiskite kelias minutes pastovėti, tada mentele perbraukite tarp paplotėlių, kad juos atskirtumėte.
- Ant kiekvieno kotleto uždėkite pomidoro ir marinuotų agurkėlių griežinėlį. Ant kepimo skardos palikite mentelę, kad svečiai galėtų patys pasivaišinti. Netoliese ant stalo padėkite lėkštę bandelių ir salotų lapų. Nepamirškite kečupo ir garstyčių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
