Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Norėdami pagaminti šiuos gardžius sumuštinius, vištienos krūtinėles apvoliokite miltuose, apkepkite gruzdintuvėje, o tada pamirkykite azijietiškame saldžiarūgščiame padaže, kad visiškai pasidengtų. Patiekite ant bandelių su sūrio griežinėliu, pomidoru ir salotomis.

Sudedamosios dalys:

• Augalinis aliejus kepimui
• 2,5 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 4 puodeliai miltų
• 4 vištienos krūtinėlės, be riebalų
• 4 brioches
• 4 griežinėliai provolonės sūrio
• 4 romaninių salotų lapai
• 4 griežinėliai slyvinių pomidorų
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 2 šaukštai tarkuoto imbiero
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 4 puodeliai ananasų arba apelsinų sulčių
• 2 valg. šaukštai ryžių acto
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
• 2 valg. šaukštai rudojo cukraus
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• Speciali įrangagruzdintuvė

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, sumuštinių bandelės, provolonės sūris, lapinės salotos, Ananasų sultys

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite aliejų gruzdintuvėje.
2 veiksmas
• Padėkite dvi gilias lėkštes ant stalo. Į vieną lėkštę įpilkite rūgpienio, o kitą pabarstykite miltais. Kiekvieną vištienos gabalėlį pamirkykite rūgpienyje, tada apvoliokite miltuose, kruopščiai apvoliodami iš visų pusių.
3 žingsnis
• Sudėkite vištieną į gruzdintuvę ir kepkite 7 minutes. Iškepusią vištienos krūtinėlę uždėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvalytumėte aliejaus perteklių.
4 žingsnis
• Supilkite saldžiarūgščią padažą į pakankamai didelį dubenį, kad jis tolygiai padengtų kiekvieną vištienos gabalėlį. Pamirkykite vištienos krūtinėles padaže, tada uždėkite po vieną ant kiekvienos bandelės. Ant viršaus uždėkite provolonės sūrio, salotų lapų ir pomidorų.
5 veiksmas
• Saldžiarūgštis padažas:
  
  Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Sudėkite imbierą ir česnaką ir kepkite, kol pasklis kvapnumas. Įpilkite sulčių, acto, sojų padažo ir cukraus. Užvirinkite ir virkite, kol cukrus ištirps. Įmaišykite kukurūzų krakmolo ir vandens mišinį (2 šaukštus kukurūzų krakmolo, sumaišyto su 4 šaukštais šalto vandens) ir leiskite padažui sutirštėti, maždaug 2 minutes.

Balsai: 1