Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30–36 sausainių

Šie mieli, ryškūs sausainiai puikiai tinka bet kokiai progai; jie primena konfeti sprogdiklius, todėl puikiai pakelia nuotaiką. Traškūs, kramtomi sausainiai su spalvingais „Rice Krispies“ dėmėmis tiesiog neleis jums jaustis prislėgtai. Ir tas migdolų aromatas! Galite šiek tiek paeksperimentuoti ir į tešlą įberti šiek tiek raudonų maistinių dažų, kad ji būtų rausva. Suformuokite iš jų širdeles ir štai – romantiškas Valentino dienos desertas paruoštas ir, skirtingai nei šokoladas, jis netirps.

Sudedamosios dalys:

• 440 g sviesto
• 3 valg. šaukštai cukraus
• 2 dideli kiaušiniai
• 0,5 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
• 4 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 2–3 šaukštai pieno
• 2 puodeliai įvairiaspalvių ryžių dribsnių (pusryčių dribsniai)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, migdolų ekstraktas, sausi pusryčiai, konfeti

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sviestą išplakite su cukrumi ir kiaušiniaisVirtuviniame kombaine arba dideliame dubenyje rankiniu mikseriu dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų iki purios ir vientisos masės, 3–4 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, visiškai įmaišydami kiekvieną prieš įmaišydami kitą, nubraukdami kiaušinio kraštus tarp įdėjimų. Įmaišykite migdolų ekstraktą.
2 veiksmas
• Įdėkite sausų ingredientųDideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Sumažinkite maišytuvo greitį iki vidutinio-mažo ir 4 dalimis suberkite miltų mišinį į sviesto mišinį, tarp įdėjimų nubraukdami dubens sieneles. Maišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Minkyti tešląĮ dubenį su likusiais ingredientais palaipsniui pilkite pieną, po vieną valgomąjį šaukštą, ir maišykite, kol tešla taps lygi, bet vis dar pakankamai tvirta, kad būtų galima suformuoti rutuliukus (gali neprireikti viso pieno).
  
  Išjunkite maišytuvą ir suberkite pūstus ryžius. Švelniai įmaišykite juos į tešlą silikonine mentele arba mediniu šaukštu. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir kiekvieną iškočiokite į maždaug 6,5 cm skersmens ritinį. Sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite apie 2 valandas, kol tešla sustings.
4 žingsnis
• Gaminti sausainiusĮkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir išklokite dvi kepimo skardas kepimo popieriumi. Nuimkite nuo tešlos maistinę plėvelę ir supjaustykite ją maždaug 1,5 cm storio apskritimais. Ant kiekvienos kepimo skardos dėkite po šešis apskritimus, palikdami tarp jų bent 7,5 cm atstumą (likusią tešlą laikykite šaldytuve, kol bus paruošta kepti).
5 veiksmas
• Kepkite 12–15 minučių, kol kraštai taps aukso rudos spalvos, o ryžių košė nudažys sausainius. Leiskite visiškai atvėsti ant kepimo skardų. Kai kepimo skardos atvės, kepkite kitą sausainių partiją.

Balsai: 1