Trapūs sausainiai
Balsai: 5
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Pirmasis sviestinių sausainių receptas yra XVI amžiaus anglų kulinarijos knygoje. Šis desertas paprastai gaminamas iš miltų, cukraus, kepimo miltelių arba sodos, druskos, sviesto, pieno arba grietinėlės ir kartais kiaušinių. Sausi ingredientai sumaišomi ir tada smulkinami su sviestu, kol mišinys primena kukurūzų miltus. Tada suberti šlapius ingredientus, mišinys paskleidžiamas ant kepimo skardos ir kepamas. Šiame recepte tešla pabarstoma cukrumi, o paruošti sviestiniai sausainiai patiekiami su uogomis, ledais arba plakta grietinėle.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai miltų
- 4 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 3/4 arb. šaukštelio druskos
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 2 valg. šaukštai konditerinių riebalų (margarino)
- 3/4 puodelio geriamojo grietinėlės 10%
- Ištirpinto sviesto, pyragams patepti
- Uogos
- Ledai arba plakta grietinėlė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, cukrus, sviestas, kremas, gervuogė, mėlynių, avietė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Į miltų mišinį įmaišykite sviestą ir riebalus. Įmaišykite grietinėlę. Mišinį šaukštu sudėkite ant kepimo skardos. Aptepkite ištirpintu sviestu ir pabarstykite cukrumi. Kepkite 15 minučių arba kol gražiai apskrus. Atvėsinkite ir patiekite su uogomis, ledais ir (arba) plakta grietinėle.
Kategorijos:
Panašūs receptai
