Šokoladiniai sausainiai „Diena ir naktis“
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Šie sausainiai jus pradžiugins ne tik išskirtiniu šokolado skoniu, bet ir patrauklia išvaizda. Papuošdami juos cukraus pudra, galite pasitelkti kūrybiškumą ir sukurti įvairių raštų. Pavyzdžiui, pabarstykite cukrumi riekeles, per pusę jas uždengdami kepimo popieriumi. Tešla bus minkšta, bet traški.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio sviesto, kambario temperatūros
- 1/2 puodelio persijoto cukraus pudros
- 3 dideli kiaušinių tryniai
- 1 valgomasis šaukštas. miltai kepimui ir pyragams
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 2 šaukštai kukurūzų miltų
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- Cukraus pudra pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kukurūzų miltai, cukraus pudra, kiaušiniai, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sviestą ir cukraus pudrą išplakite iki vientisos masės. Tada iš karto įmaišykite kiaušinių trynius. Plakite, kol ingredientai gerai susimaišys.
- Atskirame dubenyje persijokite miltus, kakavos miltelius, kukurūzų krakmolą ir druską. Suberkite šį mišinį į sviesto mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Suformuokite iš tešlos maždaug 5 cm skersmens ritinį, suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Slapukų gamybai, supjaustykite tešlą maždaug 0,3 cm storio griežinėliais ir išdėliokite juos ant paruoštų kepimo skardų. Kepkite apie 12 minučių, kol tešlos paviršius nebeblizgs. Atvėsusius sausainius pabarstykite cukraus pudra.
- Sausainius galima laikyti sandariame inde iki 4 dienų.
Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
