Karameliniai dribsnių batonėliai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 taktai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 taktai
Pradėję valgyti šiuos sausainius, bus sunku sustoti. Šis desertas – tobulas vaikystės mėgstamiausių patiekalų – iriso ir kondensuoto pieno – derinys. Saldumą puikiai atsveria ir sustiprina citrinos rūgštelė. Kepimui vietoj folijos taip pat galima naudoti kepimo popierių. Jei nenaudojate virtuvinio kombaino, galite naudoti bulvių grūstuvą. Nors tai užtruks daugiau laiko ir pastangų, rezultatas to vertas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g sviesto, kambario temperatūros, supjaustyto žirnio dydžio gabalėliais, plius papildomai kepimo skardai patepti
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 puodelio avižinių dribsnių
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 310 g karamelės gabalėlių
- 230 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 400 g kondensuoto pieno
- 1 citrinos žievelė ir sultys
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kondensuotas pienas, citrinos žievelė, cinamonas, rainelė, kreminis sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 23 x 33 cm kepimo skardą išklokite persidengiančiomis folijos lapais, palikdami iškyšą, kad būtų lengva išimti. Ištepkite sviestu ir atidėkite vėlesniam naudojimui.
- Suberkite miltus, avižas ir rudąjį cukrų į virtuvinio kombaino dubenį. Plakite iki vientisos masės. Sudėkite sviestą, cinamoną ir iriso gabalėlius. Apdorokite, kol mišinys taps vientisas, paspaudus tarp pirštų. Supilkite mišinį į didelį dubenį.
- Pusę mišinio tolygiai paskirstykite paruoštos kepimo skardos apačioje, kitą pusę pasilikdami. Kepkite iki 177 °C įkaitintoje orkaitėje. Pyragas turėtų būti šiek tiek auksinės spalvos ir sustingęs (12–15 minučių). Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite.
- Virtuviniu kombainu su mente arba rankiniu mikseriu išplakite kreminio sūrio mišinį su kondensuotu pienu, vanilės ekstraktu, citrinos žievele ir sultimis. Kreminio sūrio mišinys turi būti be gumulėlių. Tolygiai paskirstykite mišinį ant iškeptos ir atvėsusios tešlos pagrindo. Ant kreminio sūrio mišinio pabarstykite likusią pusę avižų mišinio.
- Kepkite, kol viršus taps auksinės rudos spalvos (apie 40 minučių).
- Prieš pjaustydami atvėsinkite ir užšaldykite. Peiliu perbraukite kepimo skardos kraštus ir, laikydami už permatomos folijos, perkelkite tešlą ant pjaustymo lentelės. Aštriu peiliu supjaustykite 5 cm kvadratėliais ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
