Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis tirštas „Ina“ marinara padažas su šviežiu česnaku ir šlakeliu raudonojo vyno skirtas toms naktims, kai reikia greičiausių iš visų greitų vakarienių. makaronai (žr. receptą).

Sudedamosios dalys:

• 1 skardinė (800 ml) smulkintų pomidorų minkštimo arba slyvinių pomidorų tyrės
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis smulkinto svogūno (1 galvutė)
• 1,5 arb. šaukštelio smulkinto česnako
• 1/2 puodelio raudonojo vyno (pvz., „Chianti“)
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų petražolių
• 1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
• 1/2 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pomidorų padažas, marinara padažas, slyviniai pomidorai, raudonasis vynas, svogūnai, česnakas, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje (30 cm skersmens) įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol taps permatomas, 5–10 minučių.
  
  Sudėkite česnaką ir kepkite dar minutę. Supilkite vyną ir kepkite ant didelės ugnies, nubraukdami visus pridegusius gabalėlius, kol beveik visas skystis išgaruos, maždaug 3 minutes. Sudėkite pomidorus, petražoles, druską ir pipirus. Uždenkite ir troškinkite ant labai silpnos ugnies 15 minučių.

Balsai: 9