Ravioliai su marinara padažu

Balsai: 9

Kaip pasigaminti raviolius su marinara padažu

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Lengvi, traškūs ir sūriu apibarstyti „Giada De Laurentiis“ ravioliai puikiai tinka užkandžiauti pirštais, pamirkyti šiltame marinara padaže.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakuotė paruošta ravioliai su sūriu (apie 24 vnt.)
1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Alyvuogių aliejus kepimui
1 puodelis rūgpienio
2 puodeliai itališkų džiūvėsėlių
1 skardinė pašildyto paruošto produkto marinara padažas, padavimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: ravioliai, Parmezano sūris, marinara padažas, čiabatos duona, rūgpienis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į didelę keptuvę įpilkite 5 cm alyvuogių aliejaus. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, kol termometru parodys 160 °C.
Kol aliejus kaista, sudėkite pasukas ir džiūvėsėlius į atskirus negilius dubenėlius. Raviolius pamirkykite pasukose partijomis, kol jie visiškai pasidengs pienu. Liekną nusausinkite atgal į dubenį. Raviolius apvoliokite džiūvėsėliuose. Sudėkite raviolius ant kepimo skardos ir pakartokite su likusiomis partijomis.

Kai aliejus įkais, kepkite raviolius partijomis, retkarčiais apversdami, kol gražiai apskrus, maždaug 3 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite iškeptus raviolius ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų aliejaus perteklių.
Apibarstykite iškeptus raviolius parmezano sūriu ir patiekite su dubenėliu šilto marinara padažo, kurį galima naudoti kaip užtepėlę.

Kategorijos:

receptas / Užkandžiai / Sūrio užkandžiai / Italų virtuvė / Giada De Laurentiis

Panašūs receptai