Karšti vištienos sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 524, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 45 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 134 mg natrio 868 mg cukrus G.
Kalorijos 524, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 45 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 134 mg natrio 868 mg cukrus G.
Karšti vištienos sumuštiniai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 riekelės šoninės
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 2 šaukštai kvietinių miltų
- 1 1/4 puodelio pieno
- 1 1/4 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 1/4 puodelio tarkuoto Monterėjaus Džeko sūris
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 4 riekelės baltos duonos, paskrudintos
- Dižono garstyčios
- 1 pomidoras, supjaustytas griežinėliais
- 3 puodeliai pjaustytos keptos vištienos
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šoninė, svogūnai, miltai, pienas, Monterėjaus Džeko sūris, balta duona, Dižono garstyčios, pomidorai, vištiena, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite šoninę, kol taps traški, apie 10 minučių. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite. Keptuvėje atidėkite 1 valgomąjį šaukštą lydytų riebalų, o likusius išpilkite.
- Paruoškite padažą: Sudėkite svogūną į keptuvę ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Suberkite miltus ir kepkite, maišydami, dar minutę. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios, supilkite pieną ir vištienos sultinį ir, nuolat maišydami, užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-silpnos ir troškinkite, maišydami, kol padažas šiek tiek sutirštės, maždaug 6 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite 1 puodelį sūrio. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Plisti balta duona garstyčių ir sudėkite ant kepimo skardos. Tada užpilkite šiek tiek padažo ant vištienos ir ant viršaus išdėliokite pomidorus. Apšlakstykite vištieną likusiu padažu ir uždėkite ant pomidorų, pabarstykite likusiu sūriu. Kepimo skardą su sumuštiniais įdėkite į viršutinę orkaitės lentyną ir kepkite, kol gražiai apskrus.
- Sumuštinius sudėkite į lėkštes ir pabarstykite šonine bei petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
