Vištienos kebabas saldžiarūgščiame padaže
Balsai: 1
Laikas: 33 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištienos kebabas saldžiarūgščiame padaže - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų (apie 4 vnt.)
- 1/2 skardinės (560 g) ananasų gabalėlių (sirupą galite pasilikti)
- 1/2 puodelio obuolių sidro acto
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 raudonoji paprika, supjaustyta 2,5 cm gabaliukais
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 valg. šaukštas kukurūzų krakmolo, sumaišyto su 1 valg. šaukštu vandens
- 8 bambuko iešmeliai (pamirkykite vandenyje 30 min.)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, obuolių sidro actas, rudasis cukrus, krakmolas, Ananasas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite actą, atidėtą ananasų sirupą ir ištirpintą kukurūzų krakmolą. Užvirinkite mišinį ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės, maždaug 8 minutes. Nuimkite puodą nuo ugnies.
Pusę padažo atidėkite į nedidelį dubenėlį ir patiekite kaip užtepėlę prie iešmelių. - Papriką supjaustykite į ketvirčius, išimkite šerdį ir sėklas. Kiekvieną ketvirtį supjaustykite į 6 dalis. Kiekvieną vištienos šlaunelę supjaustykite į 6 dalis.
- Įkaitinkite grotelių keptuvę arba lauko groteles iki vidutinės ugnies.
Ant kiekvieno iš 8 iešmelių užverkite po ananaso griežinėlį, tada po vištienos griežinėlį ir galiausiai po raudonosios paprikos griežinėlį. Pakartokite su likusiais ananasais, vištiena ir raudonąja paprika. Pagal skonį pagardinkite iešmelius druska ir pipirais.
Kepkite ant riebalais pateptų grotelių po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Aptepkite iešmelius saldžiarūgščiu padažu ir kepkite dar 2 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į serviravimo lėkštę ir patiekite su atidėtu saldžiarūgščiu padažu kaip užtepėle.
Kategorijos:
receptas / Grilis, kepsninė / Kepta vištiena / Kepta paukštiena / / / Sandra Lee
Panašūs receptai
