26 geriausi gnocchi receptai vakarienei, kurie patiks visiems

Vakarieniaujate su makaronais ir norite išbandyti ką nors naujo? Purūs ir minkšti njokiai – puikus pasirinkimas. Šie receptai patenkins jūsų angliavandenių poreikį – njokius galite pasigaminti patys arba naudoti pirktinius.

Mūsų geriausi njokių receptai

Njokai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių naminių patiekalų. Šie putlūs koldūnai gaminami tik iš keli ingredientai (paprastai bulvės, miltai ir kiaušiniai), bet su jais pagaminti patiekalai gaunasi aukščiausios klasės, net geresni nei su pastaTinkamai paruošti njokiai yra lengvos, purios tekstūros, tačiau neįtikėtinai sotūs. Yra daug šių itališkų koldūnų variantų, įskaitant pagamintus su rikota, saldžiosiomis bulvėmis ir net žiediniais kopūstais, tačiau niekas neprilygsta klasikiniams – bulvių njokiams. Maloniai nustebsite, kaip lengva juos pasigaminti namuose. Bulvių njokiai puikiai dera su pesto arba pomidorų padažu, bet yra skanūs ir tiesiog su sviestu.

Bulvių njokiai

Maloniai nustebsite, kaip lengva pasigaminti minkštų ir švelnių naminių njochų. Jie puikiai dera su pesto arba pomidorų padažu, bet lygiai taip pat skanūs ir su sviestu.

Receptas: Bulvių njokiai

Njokai su žiediniais kopūstais

Kalafiorą įmaišėme į miltus, kad njokiai būtų minkšti ir purūs. Apšlakstėme juos rudu sviesto padažu su kaparėliais – taip gausite gardžius pietus be glitimo.

Receptas: Bulvių njokiai su žiediniais kopūstais

Njokai su dešra ir paprikomis ant kepimo skardos

Greitiems pietums ant kepimo skardos iškepkite njochus (o ne virkite). Paprikos, svogūnai, pomidorai ir dešrelės yra puikus šių mažų bulvių koldūnų pagrindas, apibarstyti parmezano sūriu ir kepti iki traškumo.

Receptas: Itališkas bulvių gnocchi troškinys ant kepimo skardos

Makaronai su sūriu ir gnocchi

Katie kreminiai gnocchi makaronai su sūriu gaminami su Dižono garstyčiomis ir moliūgų tyre. Jie apibarstomi traškia šoninės, krekerių ir aštraus čederio mišiniu ir patiekiami tiesiai iš keptuvės, todėl valymas tampa labai paprastas.

Receptas: Gnocchi makaronai su sūriu

Rikotos njokiai

Lengvi ir purūs Jeffrey njokiai gaminami su kreminiu rikotos ir parmezano sūriu ir puikiai dera su česnakiniu pomidorų padažu bei pancetta. Kadangi njokiai gerai užšąla, pagaminkite didelę partiją ir laikykite šaldiklyje iki dviejų savaičių; jie išsigelbės, kai reikia greitai pavakarieniauti.

Receptas: Njokiai su rikota

Njokai „Primavera“

Šį patiekalą galima greitai paruošti darbo dieną, naudojant parduotuvėje pirktus bulvių njokius. Padažui, puikiai tinkančiam su šviežiomis daržovėmis, reikia šiek tiek parmezano sūrio ir citrinos žievelės.

Receptas: Njokai „Primavera“

Vasariniai gnocchi su kukurūzais ir grybais

Šią greitą ir lengvą vakarienę norėsite gaminti visą vasarą: švieži porai, kukurūzų burbuolės ir laukiniai grybai dera su parduotuvėje pirktais bulvių kukuliukais.

Receptas: Vasariniai gnocchi su kukurūzais ir grybais

Gnocchi salotos su pesto padažu

Katie salotos paverčia žalias daržoves itin lengvai valgomomis. Parduotuvėje pirktus njokius ji derina su pesto padažu, žaliosiomis pupelėmis ir žirneliais – tai greitai paruošiamas garnyras.

Receptas: Salotos su njokiais ir pesto

Saldžiųjų bulvių gnocchi kreminiame klevų padaže

„Giada“ lengvai pagaminami naminiai njokiai yra nuostabus itališkas klasikinio saldžiųjų bulvių garnyro variantas.

Receptas: Saldžiųjų bulvių njokiai su rudojo sviesto, klevų sirupo, cinamono ir šalavijų padažu

Gnocchi troškinys su kumpiu ir žirneliais

Vienos keptuvės patiekalas, apibarstytas auksiniu, lydytu sūriu? Taip, prašau! Bulvių njočiai, kumpis ir žirneliai aplieti kreminiu padažu su čiobreliais. Apibarstykite tarkuotu Gruyère arba šveicarišku sūriu ir kepkite orkaitėje, kol ištirps.

Receptas: Sūrio troškinys su itališkais koldūnais, kumpiu ir žaliaisiais žirneliais

Itališki baklažanų gnocchi troškinys

Šis gardus, į gratiną panašus patiekalas kupinas nuostabių itališkų skonių. Jame stebėtinai daug skaidulų ir jį neįtikėtinai lengva paruošti.

Receptas: Baklažanų troškinys orkaitėje

Kepti njokiai su gorgonzola

Norėdami pasigaminti rafinuotą makaronų su sūriu versiją, iškepkite njochus kreminiame gorgonzolla padaže ir apibarstykite traškiais džiūvėsėliais.

Receptas: Njokių troškinys su gorgonzola

Traškūs njokiai su grybais

Jei norite itin traškių njochų, sudėkite juos į įkaitintą, aliejumi pateptą keptuvę. Papildomas privalumas: nereikia laukti, kol užvirs vanduo!

Receptas: Kepti njokiai su grybais

Vištiena su njokiais pomidorų ir bazilikų padaže

Jums patiks ši greita ir paprasta vakarienė. Jei turite išrankių valgytojų, vištieną ir njokius sluoksniais sudėkite ant virtų cukinijų – tai vegetariškesnis pasirinkimas.

Receptas: Vienos keptuvės vištienos gnocchi su pomidorų ir bazilikų padažu

Minestrone su gnocchi

Njokiai yra švelnus ir sotus daržovių minestrone sriubos priedas.

Receptas: Minestrone su gnocchi

Niçoise salotos su gnocchi koldūnais

Parduotuvėje pirktus njokius derinkite su kvapniu Bolonijos padažu, pagamintu iš šoninės, raudonojo vyno ir Nicoise alyvuogių.

Receptas: Njokai mėsos padaže

Njokai su šviežiu marinara padažu

Kokia Valerijos tobulų njokių paslaptis? Ji naudoja bulvių grūstuvę, kad kiekvienas kąsnis būtų lengvas ir purus.

Receptas: Njokai šviežiame marinara padaže

Mes rekomenduojame

10 klasikinių šampano kokteilių

97 geriausi užkandžiai Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Naujųjų metų desertai, 31 receptas

31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

64 Naujųjų metų išvakarių kokteilių ir gėrimų receptai

88 geriausi saldūs kepiniai ir desertų receptai Naujųjų metų šventėms

88 geriausi saldžių pyragų ir desertų receptai

50 greitų ir paprastų receptų Naujųjų metų šventėms

50 greitų ir paprastų Naujųjų metų patiekalų receptų

Bolonijos padažas su mini gnocchi koldūnais

Sočios vakarienės paruošimas neužima daug laiko. Dėl parduotuvėje pirktų njokių šis jaukus, sūrus patiekalas bus ant stalo per mažiau nei valandą.

Receptas: Njokai Bolonijos padaže

Naminiai njokiai

Naminių njokių gaminimas gali užtrukti ir pareikalauti pastangų, tačiau tai tikrai verta, kai esate įsitaisę dideliame dubenyje minkštų bulvių kukulių. Jei pagaminsite daugiau nei planuojate suvalgyti, sudėkite njočius ant miltais pabarstytos kepimo skardos ir užšaldykite, kol sustings, tada perkelkite į plastikinį maišelį.

Receptas: Naminiai njokiai

Kepti njokiai su daržovėmis

Nesuklysite pasirinkę Jeffo daržovių gausų pagrindinį patiekalą. Jis kepa šviežias daržoves ir pirktinius njokius ant kepimo skardos, o tada apmaišo juos su ištirpintu sviestu, parmezanu ir baziliku.

Receptas: Orkaitėje kepti njokiai su daržovėmis

Njokai su bazilikais

Šviežios žolelės suteikia sodrų skonį bet kokiam patiekalui, o vasarą jų gausu. Į njokių mišinį įberkite smulkinto baziliko ir patiekite su klasikiniais ingredientais: pjaustytais šviežiais pomidorais, kedro riešutais ir parmezano sūriu.

Receptas: Bazilikų njokai

Ožkos sūrio njokiai su šonine, datulėmis ir vyno padažu

Damaris meistriškai gamina pietietiškus tradicinių patiekalų variantus, ir jos ožkos sūrio njokiai nėra išimtis. Ji troškina šoninę ir datules baltojo vyno ir daržovių sultinio mišinyje, kad gautųsi sodrus, kvapnus padažas.

Receptas: Ožkos sūrio njočiai vyno padaže su šonine ir datulėmis

Sardinietiško stiliaus njokiai su krevetėmis ir rukola

Giados receptą įkvėpė pietinio stiliaus itališki makaronai, kuriems reikia tik vandens, miltų ir druskos. Njokiai apibarstomi paprastu krevečių padažu ir šiek tiek karčiomis rukolomis.

Receptas: Sardinijos njokiai su krevetėmis ir rukola

Gnocchi „cacio e pepe“

Norite padaryti įspūdį savo vakarienės svečiams? Naminiai njokiai klasikinį „cacio e pepe“ pavers dar gardesniu.

Receptas: Njokai su sūriu ir pipirais „Cacho e pepe“

„Airfryer“ njokiai su moliūgais ir šalavijais

Njokiai oro gruzdintuvėje? Šis receptas jus įtikins! Išbandę kelis būdus, atradome, kad pirmiausia išvirus njokius, plutelė tampa auksinė, traški, o vidurys išlieka minkštas ir purus. Ant viršaus uždėkite kepto moliūgų, skrudintų graikinių riešutų, rudojo sviesto ir šalavijų – tai tikrai sotus šalto oro patiekalas.

Receptas: „Airfryer“ moliūgų njokiai su rudojo sviesto šalavijų padažu

Gnocchi "cacio e pepe" su grybais

Parduotuvėje pirkti njokiai idealiai tinka, nes jie puikiai dera su bet kokiomis daržovėmis, o viską galite virti viename puode, todėl nereikia virti vandens. Mums šis derinys patinka su grybais (norėdami lengvesnio recepto, pradėkite nuo mūsų keptų grybų recepto). Parmezanas, sviestas ir alyvuogių aliejus sumaišomi, kad per mažiau nei 15 minučių pagamintų sodrų, kreminį padažą.

Receptas: Gnocchi "Cacio e Pepe" su grybais