Itališkas bulvių gnocchi troškinys ant kepimo skardos
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vos per pusvalandį ant kepimo skardos paruoškite gardžią ir greitą vakarienę. Viename inde turėsite viską: daug daržovių, mėsos ir itališkų bulvių njokių. Šis receptas panaikina poreikį njokių kepti atskirai. Tiesiog apibarstykite juos tarkuotu parmezano sūriu, išdėliokite ant mėsos ir daržovių traškučio, išdėliokite ant kepimo skardos, ir kepkite orkaitėje, kol apskrus traškia sūrio plutele. Įberkite šiek tiek šviežių petražolių ir turėsite nuostabią Viduržemio jūros regiono stiliaus vakarienę, kuri puikiai tiks tingiam savaitgaliui ar savaitės viduriui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (500 g) bulvių njokių
- 450 g žalios saldžios itališkos dešros, išimkite žarnas, sutrupinkite faršą
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1/4 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 maža žalia paprika, plonai supjaustyta
- 1 maža raudona paprika, plonai supjaustyta
- 1 maža geltona paprika, plonai supjaustyta
- 1 mažas raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 skardinės konservuotų vyšninių pomidorų po 400 g
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, plius papildomai patiekimui
- 1/4 puodelio šviežių petražolių lapelių, susmulkintų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), gnocchi (koldūnai), saldžiosios paprikos, raudonasis svogūnas, vyšniniai pomidorai, Parmezano sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
- Sumaišykite dešrą, raudonėlį, raudonųjų pipirų dribsnius, česnaką, papriką, svogūną, 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų ant kepimo skardos. Ant viršaus sudėkite vyšninius pomidorus ir kelis kartus švelniai papurtykite kepimo skardą, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Kepkite, kol dešra iškeps, o daržovės suminkštės, 18–20 minučių.
- Tuo tarpu sumaišykite njokius su tarkuotu parmezanu, likusiu 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Sudėkite njokius ant dešrelių ir daržovių, esančių ant kepimo skardos, ir kepkite grilyje, kol gražiai apskrus, 3–5 minutes. Padalinkite į keturias lėkštes ir papuoškite petražolėmis bei tarkuotu parmezanu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
