Hamburgeriai su avokadu ir žalumynais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 411, bendras riebalų kiekis 17,5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 411, bendras riebalų kiekis 17,5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Hamburgeriai su avokadu ir žolelėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Žaliosios deivės padažui:
- 1/3 puodelio natūralaus neriebaus jogurto
- 2 šaukštai mažai kalorijų turinčio majonezo
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių laiškinių česnakų
- 2 šaukštai smulkinto šviežio baziliko
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Dėl mėsainių:
- 650 g maltos jautienos, geriausia sprandinės
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- Augalinis aliejus, skirtas kepimui ant grotelių
- 4 viso grūdo bandelės, horizontaliai perpjautos pusiau
- Raudonlapių salotų lapai
- 2 slyviniai pomidorai, supjaustyti griežinėliais
- Liucernos ūgliai
- 1 avokadas, perpjautas pusiau, be kauliukų ir supjaustytas griežinėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jogurtas, majonezas, citrinų sultys, Vorčesteršyro padažas, laiškiniai česnakai, bazilikas, malta jautiena, viso grūdo bandelė, salotos, slyviniai pomidorai, liucernos ūgliai, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
- Paruoškite žaliosios deivės padažą: Sumaišykite jogurtą, majonezą, citrinos sultis, Vorčesterio padažą, laiškinius česnakus ir baziliką trintuvu, įberdami druskos ir pipirų pagal skonį. Padažą supilkite į dubenį, uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti.
- Pasiruošimas mėsainiai: Iš maltos mėsos suformuokite keturis apvalius paplotėlius, kurių kiekvienas sveria po 160 gramų ir yra maždaug 2 cm storio. Nykščiu kiekvieno paplotėlio centre padarykite 1,2 mm įdubimą. Pagardinkite druska ir pipirais abi paplotėlių puses. Lengvai patepkite groteles aliejumi, sudėkite paplotėlius ant grotelių įdubusia puse žemyn ir kepkite, kol apskrus, maždaug 5 minutes. Apverskite ir kepkite dar maždaug 3 minutes, kol šiek tiek sukietės. Paplotėliai bus vidutiniškai iškepę. Sudėkite paplotėlius į lėkštę ir leiskite jiems pastovėti 5 minutes. Sudėkite bandeles ant grotelių perpjauta puse žemyn ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 1 minutę.
- Ant apatinių bandelių pusių sluoksniais išdėliokite salotų lapus, pomidorų griežinėlius, paplotėlius, liucernos daigus ir avokadą. Apšlakstykite padažu ir uždenkite viršutinėmis bandelių pusėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
