Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Amerikietiškas rančos padažas laikomas geriausiu padažu žalioms daržovėms. Jis gaminamas iš majonezo, rūgpienio, smulkintų šviežių žolelių ir prieskonių mišinio. Šio padažo rūgštus skonis puikiai papildo gaivų daržovių sultingumą. Dubenyje sumaišykite mišrias salotas, raudonuosius svogūnus, ridikėlius, žalias morkas, agurkus ir papriką ir užpilkite rančos padažu. Svogūnus pirmiausia pamirkykite vandenyje, kad sušvelnėtų jų skonis. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą prie bet kokio mėsos patiekalo.

Sudedamosios dalys:

Salotos

• 1 raudonasis svogūnas, plonai supjaustytas
• 1 raudonlapių salotų galva, suplėšyta
• 1 galva romaninių salotų, suplėšyta
• 6 plonai supjaustyti ridikai
• 2 tarkuotos morkos
• 2 agurkai, plonai supjaustyti
• 1 didelė žalia paprika, plonai supjaustyta

Rančos degalinė

• 2/3 puodelio majonezo
• 2/3 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• 0,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
• 1 skiltelė česnako, tarkuota

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lapinės salotos, romaninės salotos, saldžiosios paprikos, morka, ridikas, agurkai, rančos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite padažąMažame dubenyje sumaišykite majonezą, rūgpienį, actą, svogūnų miltelius, laiškinius česnakus, petražoles, česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų.
2 veiksmas
• Paruoškite salotasSudėkite raudonąjį svogūną į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu; leiskite pritraukti 10 minučių, tada nukoškite.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje sudėkite salotų lapus, sudėkite ridikėlius, morkas, agurkus, paprikas ir raudonąjį svogūną. Sumaišykite su padažu ir pagardinkite druska pagal skonį.

Balsai: 1