Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 valtys

Šios paprastos salotos gaminamos iš šviežių pomidorų, ridikėlių, agurkų ir traškios keptos šoninės, o užpilamas gardus rančos padažas, kuris puikiai papildo daržovių skonį. Jos gaminamos iš lygiomis dalimis majonezo, grietinės ir pasukų, sumaišytų su smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Padažą galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Norėdami elegantiškesnio ir įdomesnio pateikimo, patiekite paprastas salotas ant tvirtų romaninių salotų lapų laivelių. Tai užkandį daro unikalų ir puikiai tinkantį užkandžiui.

Sudedamosios dalys:

• 12 lapelių iš romaninių salotų šerdies
• 1,5 puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
• 2 plonai supjaustyti ridikai
• 1 agurkas, plonai supjaustytas
• 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 1/4 puodelio grietinės
• 1/4 puodelio majonezo
• 3 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
• 3 šaukštai smulkintų šviežių krapų
• 2 arb. šaukšteliai šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 1-2 lašai aštrus padažas
• 4 storos šoninės griežinėliai, supjaustyti 1 cm gabalėliais.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

romaninės salotos, vyšniniai pomidorai, ridikas, agurkai, aštrus padažas, šoninė, citrinų sultys, krapai, rančos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Paruoškite padažąMaišytuve sumaišykite rūgpienį, grietinę, majonezą, po 2 šaukštus laiškinių česnakų ir krapų, citrinos sultis ir aštrų padažą. Sutrinkite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Laikykite šaldytuve iki naudojimo.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus ir taps traški, 5–7 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų.
3 veiksmas
• Patiekimui salotų lapus išdėliokite lėkštėje, ant viršaus uždėkite pomidorų, ridikėlių, agurkų ir šoninės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Užpilkite didžiąją dalį padažo ant salotų, o likusį padažą patiekite atskirame dubenyje. Pabarstykite likusiu 1 valgomuoju šaukštu laiškinių česnakų ir krapų.

Balsai: 1