Pica su gorgonzola, pomidorais ir baziliku
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Pica – tai miniatiūrinė pica, dažnai patiekiama kaip užkandis vakarėliuose. Nuo įprastos picos ji skiriasi tik dydžiu; visi kiti ingredientai yra tokie patys. Pavyzdžiui, iškepkite skanias picas su pikantišku Gorgonzolla mėlynuoju sūriu ir saldžiais vyšniniais pomidorais, tada, kai iškeps, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir papuoškite baziliku. Picos gaminamos iš klasikinės picos tešlos. Jei jau turite, šio užkandžio pagaminimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Turint minimalų ingredientų kiekį, šie maži apskritimai pasižymi daugybe ryškių skonių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 200 gramų. picos tešla
- 100 g susmulkinto gorgonzolos sūrio
- 100 g vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio šviežių baziliko lapelių, suplėšytų gabalėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, Gorgonzolos sūris, vyšniniai pomidorai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 245 °C.
- Picos tešlą iškočiokite iki 0,5 cm storio. 5–6 cm skersmens sausainių formele išpjaukite 18 tešlos apskritimų. Išdėliokite apskritimus ant didelės kepimo skardos. Pabarstykite sutrupinta gorgonzolla. Ant viršaus sudėkite pomidorus, švelniai įspausdami juos į tešlą. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 10 minučių. Apšlakstykite picas alyvuogių aliejumi. Pabarstykite bazilikais. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Išdėliokite picas lėkštėje ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
