Spagečiai makaronai

Spagečiai, eik šalin! Jūsų didesnis pusbrolis, spagečiai, populiarėja. Nors spagečiai yra tik šiek tiek storesni už įprastus spagečius, dėl to didesnis plotis padeda jiems sugerti daugiau skonių, šiuo atveju – rūgščias citrinos sultis ir aromatingus... skaityti daugiau

„Mūsų trijų vaikų šeimoje makaronai buvo mėgstamiausia vakarienė, ypač filipinietiški spagečiai, kuriuos gamino mama. Šiandien šiuos makaronus gaminu su nostalgijos prieskoniu vaikystei, pridėdama du klasikinius azijietiškus ingredientus:“ skaityti daugiau

Ploni veršienos kepsniai apvoliojami miltuose ir kiaušinyje, tada kepami iki gardžios auksinės rudos spalvos ir patiekiami su nuostabiai rūgščiu sviesto, kaparėlių ir baltojo vyno padažu. Tai klasikinė itališka piccata, paprasta... skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas japoniškas teriyaki patiekalas gaminamas su jautiena, žaliaisiais svogūnais, edamame pupelėmis, imbiero, česnako ir spagečiais. Norėdami malonaus riešutų skonio, kuris taip gerai dera su azijietišku padažu, naudokite: skaityti daugiau

Kaip sako Markas Murphy, „Spagečiai karbonarą gali pasigaminti kiekvienas.“ Sumaišykite kiaušinius su pipirais ir parmezanu, tada sudėkite karštus spagečius ir maišykite, kol kiaušiniai išvirs, kartu su sūriu ir trupučiu krakmolo. skaityti daugiau

Šie kreminiai makaronai pasižymi ryškiu citrinos skoniu ir pipirinėmis rukolos natomis. Verdant makaronus, neišpilkite viso virimo vandens. Pasilikite dalį šio krakmolingo skysčio, kad suskystintumėte rikotos padažą ir jis taptų gardžiai kreminis. skaityti daugiau

Šis amerikietiškas restorano patiekalas „Scampi“, gaminamas su česnakų, citrinų ir petražolių sviesto padažu, pakeičia krevetes šukutėmis. Jį paruošti taip pat greita ir paprasta. Būkite atsargūs ir neperkepkite šukutės, nes jos... skaityti daugiau

Savo 2020 m. pabaigoje išleistoje knygoje „Modern Comfort Food“ Ina Garten nusprendė įtraukti klasikinių patiekalų, tokių kaip pomidorų sriuba ar karšti sūrio sumuštiniai, receptus, tačiau padaryti juos šviežesnius, skanesnius ir... skaityti daugiau

Tirštas, mėsingas padažas, įmirkytas aromatingais, saldžiais prieskoniais, įskaitant gvazdikėlius, cinamoną ir papriką, patiekiamas ant dubenėlio spagečių, ant kurių dedamos konservuotos (arba naminės) pupelės, žiupsnelis tarkuoto čederio sūrio ir austrių krekeriai. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Žemės riešutų makaronai

Šis gardus patiekalas įkvėptas Tailando virtuvės, nors jame nėra jokių sunkiai randamų ar egzotiškų ingredientų. Marinuokite minkštus kiaulienos kepsnius tailandietiškame marinate su laimo ir sojų padažu, kepkite ant grotelių ir patiekite su makaronais. skaityti daugiau

• Makaronai
• Kepkite maišydami

Brokoliai, cukinijos, paprikos ir mažieji kukurūzai kepami lengvame, saldžiarūgštiame padaže, šiek tiek sutirštintame kukurūzų krakmolu. Ploni spagečiai (capellini) gali būti naudojami kaip garnyras vietoj azijietiškų makaronų. Pabarstykite sezamo sėklomis. skaityti daugiau

Daugelis yra bandę spagečius su kotletais, bet šis receptas – kažkas visiškai kitokio! Tvirti, kvapnūs ir aštrūs andujos dešros kotletai troškinami pomidorų ir bazilikų padaže ir patiekiami su spagečiais. Tai klasikinis patiekalas su savotišku prieskoniu. skaityti daugiau

Ree Drummond gamina šį sotų patiekalą iš Padėkos dienos ar Kalėdų vakarienių likučių. Spagečiai sumaišomi su grybais, kalakutiena, sūriu ir šonine ir kepami tobulai. Šį receptą lengva pritaikyti prie to, ką turite po ranka. skaityti daugiau

Šis makaronų troškinio receptas – puikus būdas sunaudoti likusią keptą kalakutą (arba vištieną). Tačiau be vištienos ir makaronų, jame gausu daržovių, grybų, kreminio padažo ir lipnaus sūrio, todėl šie tetracini yra labai mėgstami šeimos patiekalai. skaityti daugiau

„Mano mama turėjo keletą patikrintų ir patikimų šventinių vakarienių receptų, ir šie makaronai visada būdavo labai skanūs“, – sako receptų autorius Stephenas Jacksonas. „Tai vienas mano mėgstamiausių patiekalų ir būtent jis mane sudomino jūros gėrybėmis. Jo grožis yra tas, kad...“ skaityti daugiau

Paprasčiausias būdas skaniai panaudoti lapinius kopūstus – juos apkepti su česnaku alyvuogių aliejuje ir sumaišyti su makaronais. Taip gausite sveikus, sultingus, skaidulų turtingus makaronus, kurie dar skanesni, kai ant jų užpilsite trupintų keptų... skaityti daugiau

Šiuose makaronuose naudokite šaldytus artišokus ir žaliuosius žirnelius ir mėgaukitės nuostabiu pavasario skoniu ištisus metus. O sūrūs kumpio gabalėliai puikiai papildo sultingus daržoves. Šie makaronai išverda greitai ir puikiai tinka: skaityti daugiau

Šie gardūs makaronai kupini vasaros skonių ir paruošiami per kelias minutes. Tiesiog sumaišykite virtus spagečius su saldžiaisiais vynuoginiais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis lengvame padaže, pagamintame iš alyvuogių aliejaus ir virimo vandens, ir... skaityti daugiau

Paruoškite spagečius su cacciatore padažu arba medžiotojo stiliumi. Šiame patiekale sujungiami sodriausi ir kvapniausi ingredientai: grybai, kepta šoninė, pomidorai, raudonosios paprikos, parmezanas ir raudonėlis. Kartu jie sukuria visą skonių puokštę. skaityti daugiau

Itališki makaronai su degtine (pasta alla vodka) – tai makaronai gardžiame pomidorų, grietinėlės ir degtinės padaže, kuris padeda harmoningai sujungti pirmuosius du ingredientus ir suteikia patiekalui lengvą, pikantišką skonį. Šioje versijoje kartu su makaronais dedamos midijos. skaityti daugiau

Keptuvėje kepkite kiaulienos nugarinę, kol ji taps traški ir išgaruos sultys, tada kepkite ją su vyšniniais pomidorais, razinomis, česnaku ir kedro riešutais, pabarstydami tarkuotu sūriu, kaip daroma Sicilijoje. Kiauliena bus minkšta. skaityti daugiau

Krevečių „lo mein“ yra populiarus kinų patiekalas, kurį lengva pasigaminti namuose ir kuris toks pat skanus, kaip ir restorano maistas. Virtus viso grūdo makaronus sumaišykite su keptomis krevetėmis, brokoliais, imbieru ir česnaku pikantiškame, lengvame padaže. skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais apvoliojami miltuose ir kepami keptuvėje, kol viduje suminkštėja, o išorėje – traškūs. Keptuvėje likusios sultys ir baltasis vynas naudojami lengvam citrinų-kaparėlių padažui gaminti, kuris... skaityti daugiau

Lęšiai paprastai atlieka pagrindinį vaidmenį garnyruose, tačiau šiame patiekale jie atlieka antraeilį, bet ne mažiau svarbų vaidmenį: kartu su kepta pancetta jie suteikia makaronams sodrų, pilną skonį ir kompensuoja gyvūninių baltymų trūkumą. Makaronai - skaityti daugiau

Spagečiai bus lengvesni, sultingesni ir gaivesni, jei juos sumaišysite su plonai pjaustytomis cukinijomis ir citrina. Cukinijas galite supjaustyti plonais makaronais spirale arba ieškoti jau supjaustytų griežinėliais prekybos centruose. Makaronus pabarstykite parmezano sūriu ir... skaityti daugiau

Tai gardi alternatyva garsiajam Ree Drummond vištienos ir spagečių troškiniui. Jame gausu daržovių ir jis puikiai tinka, jei po šventinės vakarienės lieka keptos kalakutienos ir padažo. Tai taip pat puikus pavyzdys... skaityti daugiau

Vasarinės daržovės suteikia šiems makaronams sodrumo ir ryškios spalvos. Virtus spagečius sumaišykite su žaliomis cukinijomis, saldžiais raudonais pomidorais ir geltonais kukurūzais, apibarstykite graikiniais riešutais, parmezanu ir šviežiu baziliku ir mėgaukitės prabangiais skoniais. skaityti daugiau

Vakarienės metas ir staiga suvokiate, kad neatšildyote vištienos krūtinėlių. Nepanikuokite! Pagal šį receptą galite švelniai jas apkepti marinara padaže neatšildydami, todėl vištienos krūtinėlės bus sultingos, minkštos ir skanios. Įdėkite šiek tiek... skaityti daugiau

Kai viename dubenyje susitinka klasikinio žydiško mėsos delikateso ir itališkų makaronų karbonaros skoniai, tikrai norėsite dar! Šio patiekalo akcentas – riestainių užpilas (aguonų, sezamo sėklų, džiovintų svogūnų ir česnako mišinys). Su juo – skaityti daugiau

Šio recepto genialumas yra tas, kad visi ingredientai – vynas, česnakas, krevetės ir net makaronai – verdami kartu viename puode. Tik nepamirškite: neatšildykite krevečių! Priešingu atveju jos pervirs ir nebus minkštos. Šį patiekalą geriausia patiekti... skaityti daugiau

• Padažas
• Vištiena
• Įklijuoti

Traškiai apvoliota džiūvėsėliuose vištiena su parmezanu, aplieta pomidorų padažu ir lydyta mocarela, patiekiama su spagečiais naminiame marinara padaže – gardi itališko stiliaus vakarienė, puikiai tinkanti ypatingai progai. Apibarstykite šviežiu baziliku ir tarkuotu... skaityti daugiau

Šis klasikinis itališkas patiekalas gaminamas vos iš keturių pagrindinių ingredientų – spagečių, alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų ir parmezano – todėl visi jie turi būti aukščiausios kokybės. Svarbiausia – įberti šviežių, stambių juodųjų pipirų. skaityti daugiau

Spagečių pyragas yra tradicinis itališkas patiekalas, paprastai gaminamas iš makaronų likučių. Ši versija gaminama su šviežiai virtais spagečiais, dviejų rūšių sūriu ir daugybe šviežių žolelių, ir ji tiesiog gardi. Norėdami sutaupyti pinigų... skaityti daugiau

Pilno grūdo spagečiai su krevetėmis ir baltosiomis pupelėmis yra greita, sveika ir, svarbiausia, gardi vakarienė, puikiai tinkanti savaitės viduriui ar ypatingoms progoms. Nusausinant makaronus, svarbu pasilikti dalį virimo vandens, kad galėtumėte įpilti... skaityti daugiau

Kad makaronai būtų puikiai padengti padažu, naudokite tik pusę žemės riešutų padažo ir įpilkite vandens, nuo kurio virė spagečiai. Taip padažas taps puresnis ir gerai apgaubs makaronus bei daržoves. Likusį padažą patiekite kaip garnyrą! Žemės riešutų padažas - skaityti daugiau

Šis gardus makaronų patiekalas paruošiamas vos per 30 minučių ir jam reikia vos šešių ingredientų. Gorgonzolės sūris suteikia spagečiams kreminį skonį, kurį puikiai subalansuoja parmezanas ir špinatai, o smulkinti skrudinti graikiniai riešutai suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Net ir tingiausią dieną vakarienei galite paruošti tikrą Viduržemio jūros regiono stiliaus šedevrą: tiesiog sudėkite spagečius ir visus ingredientus į didelę keptuvę, užpilkite vandeniu ir virkite. Nuėmę dangtį, turėsite paruoštą... skaityti daugiau

Šis paprastas, klasikinis makaronų patiekalas tapo dar lengvesnis: visi ingredientai verdami kartu viename puode. Padažas sutirštėja ir sutirštėja, kol spagečiai verda, todėl nereikia jo nupilti! Nereikia laukti, kol užvirs vanduo, prieš pilant makaronus. skaityti daugiau

Ar žinote, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kad kukuliai būtų lengvi, sultingi ir beveik purūs? Tai reikia daryti dviejų šakučių dantimis, atsargiai paskirstyti ingredientus, nesuspaudžiant maltos mėsos. Kepkite kukulius, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Spagečiai su kotletais sodriame pomidorų padaže yra tradicinis itališkas patiekalas, dažnai ruošiamas dideliam sekmadienio vakarienei. Šiame recepte padažas gaminamas nuo nulio ir troškinamas kelias valandas, todėl gaunamas sodrus, kvapnus ir... skaityti daugiau

Šie kukuliai yra kieti ir sultingi net ir be duonos. Jų slaptasis ingredientas – anakardžiai! Tikra dovana tiems, kurie laikosi dietos be glitimo. Tačiau skonis toks pat kaip klasikinių kukulių. Patiekite juos kaip užkandį arba... skaityti daugiau

Šis fritatos receptas yra atsakymas į klausimą: „Ką daryti su likusiais makaronais?“. Paruoškite paprastą, sotų patiekalą, kurio gaminimas neužtruks ilgai ir kuris suteiks vakarykščiams makaronams visiškai naują skonį. Ilgi makaronai, tokie kaip skaityti daugiau

Spagečiai patiekiami su svogūnų ir grybų padažu, lėtai troškinami pusvalandį, kad jų skonis įsiskverbtų. Tai suteikia patiekalui sodrumo neįdedant per daug aliejaus. Grybų padažo ir viso grūdo makaronų derinys yra tiesiog nenugalimas. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas ir makaronai

Vienas pirmųjų patiekalų, kuriuos išbando daugelis namų virėjų, yra spagečiai su kotletais. „Vaikystėje, kai tik išmokau šakute sukti pirktus spagečius iš stiklainio“, – prisimena Sunny Anderson, – „ant stalo pradėjo atsirasti...“ skaityti daugiau

Spagečiai ir kotletai sodriame pomidorų padaže puikiai dera. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad viskas verdama vienoje keptuvėje (išskyrus makaronus, kurie verdami atskirai), todėl nereikės plauti daug indų. Paruoškite keptuvę: skaityti daugiau

Spagečiai karbonara aksominiame, sodriame kiaušinių padaže su keptos pančetos gabalėliais puikiai tinka vėsiai vakarienei. Į kiaušinių ir sūrio padažą įdėkite gabalėlį sviesto, kad jis būtų kremiškesnis ir aromatingesnis. skaityti daugiau

Vištienos parmezanui reikia daug parmezano! Todėl jis dedamas ne tik kaip kotletų užpilas, bet ir į džiūvėsėlių mišinį, kad vištienos krūtinėlės būtų dar skanesnės ir traškesnės. Vištienos kotletus apvoliokite paprastais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Žalieji žirneliai praturtina itališkus makaronus „Cacio e Peppe“ juodaisiais pipirais ir tarkuotu sūriu, suteikdami jiems daržovių sodrumo, gaivesnį skonį ir sveikus augalinius baltymus. Kadangi juodieji pipirai ir sūris yra pagrindiniai ingredientai, jie turėtų būti... skaityti daugiau

Šie makaronai ruošiami su visais užkandžiais, kuriuos rasite populiarioje itališkoje antipasti lėkštėje. Juose yra delikatesinės mėsos, artišokų, alyvuogių, daržovių ir sūrio. Antipasti paprastai patiekiami prieš pagrindinį patiekalą, tačiau šiame recepte jie patiekiami su... skaityti daugiau

Sunku patikėti, bet šie spagečiai su kotletais pomidorų padaže paruošiami vos per 20 minučių! Paslaptis slypi lėtoje viryklėje ir žalios dešros, o ne maltos mėsos naudojime: išimkite apvalkalus ir gardus kotletų mišinys paruoštas. skaityti daugiau

• Mega mėsos kukuliai
• Aštrūs spagečiai

Sunny Anderson gamina didelius kukulius iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, apibarstytus tarkuotu parmezano sūriu ir kvapniomis žolelėmis. Šie dideli kukuliai pirmiausia kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje, todėl... skaityti daugiau

Spagečiai subtiliame kreminiame padaže su sūriais keptos pancetos (itališkos šoninės) gabalėliais... Kas gali būti paprasčiau ir skaniau?! Šiam patiekalui reikia labai mažai ingredientų, bet kartu jie sukuria tikrą skonio sprogimą. Paruošimas: skaityti daugiau

Šis stebėtinai paprastas troškinys gaminamas orkaitėje tinkamoje keptuvėje. Pirmiausia iškepate kiaušinius, tada ant viršaus uždedate virtus spagečius, pabarstote tarkuota mocarela ir parmezanu ir kepate ant grotelių. skaityti daugiau

Dabar spagečius su kotletais pomidorų padaže galite valgyti rankose, o ne iš gilių dubenėlių. Kiekvienas šio makaronų troškinio kąsnis bus pripildytas mažyčių, sultingų kotletų ir lipnaus sūrio kišenėlių. Paruošimas: skaityti daugiau

Šie greitai paruošiami itališki makaronai gaminami vos iš penkių ingredientų: spagečių, konservuotų pomidorų savo sultyse, česnako, alyvuogių aliejaus ir parmezano sūrio. Nepaisant tokios paprastos sudėties, patiekalas yra neįtikėtinai gardus ir gardus. skaityti daugiau

Jei šaldytuve liko virtų spagečių nuo vakar vakarienės, neskubėkite jų tiesiog pašildyti. Verčiau pavaišinkite savo artimuosius nauju patiekalu ir iškepkite gardų bei sotų pyragą! Atšaldyti spagečiai, sumaišyti su kepta jautiena - skaityti daugiau

Vietoj tradicinių vištienos krūtinėlių šiame patiekale naudojamos visos vištienos šlaunelės su kaulais ir oda. Šlaunelės apvoliojamos džiūvėsėliuose ir kepamos aliejuje, kol taps traškios, o tada apvoliojamos orkaitėje po padažo sluoksniu. skaityti daugiau

Cacio e pepe (italų kalba: sūris ir pipirai) yra populiarūs romėnų virtuvės makaronai, kuriuos lengva paruošti vos iš keturių paprastų ingredientų, randamų beveik bet kurioje virtuvėje: makaronų, alyvuogių aliejaus, sūrio ir juodųjų pipirų. Nepaisant to, skaityti daugiau

Spagečiai karbonara, bene populiariausi itališki makaronai, įdaryti šoninės gabalėliais ir tirpstančiu parmezanu, paruošiami vos per pusvalandį. Pagal šį receptą sužinosite, kaip pasigaminti gardų kiaušinių padažą, švelnų, aksominį ir burnoje tirpstantį. skaityti daugiau

Šis itališkas makaronų patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį, o gaunasi fantastiškas, lyg restorane. Blanširuoti šparagai suteikia sultingumo ir gaivinančio skonio, o kumpio ir rūkytos mocarelos gabalėliai – dūmo prieskonį. Viskas... skaityti daugiau

Šie vieno puodo makaronai puikiai tinka pradedantiesiems: visi ingredientai, išskyrus sūrį, į puodą dedami iš karto, ir stebuklingai gausite makaronus gardžiame šviežiame (ne pirktiniame!) padaže. Be šviežių pomidorų... skaityti daugiau

Klasikinės Bolonijos makaronų sriubos paruošimas užtrunka kelias valandas, tačiau rezultatas to vertas. Maltos jautienos padažas yra neįtikėtinai sodrus ir aromatingas dėl keptų svogūnų, salierų ir morkų bei raudonojo vyno. skaityti daugiau

Šių gardžių itališkų makaronų grožis slypi jų ingredientų paprastume: be spagečių, juose yra tik sūrio ir juodųjų pipirų (cacio e pepe), o jie verdami alyvuogių aliejaus ir sviesto mišinyje. Šiam patiekalui reikia rupiai maltų juodųjų pipirų. skaityti daugiau

Kai priešais save guli lėkštė šių nuostabių makaronų su žuvimi ir alyvuogėmis, sunku patikėti, koks nebrangus šis patiekalas. Vos 200 gramų tilapijos filė pakanka gardžiai itališko stiliaus vakarienei keturių asmenų šeimai paruošti. skaityti daugiau

• Spagečiai
• Keptas kumpis su medaus glazūra

Trisha Yearwood rekomenduoja šiuos makaronus karbonarą gaminti su kaimišku kumpiu medaus ir rudojo cukraus glaistu, kad spagečiai įgautų sudėtingesnį skonį. Kumpį galite išsikepti iš anksto, galbūt šventiniam ar sekmadienio patiekalui. skaityti daugiau

Šie itin sveiki, skaidulomis turtingi vegetariški itališki makaronai taip pat yra neįtikėtinai skanūs. Viso grūdo spagečiai, pasižymintys lengvu riešutų skoniu, puikiai dera su mangoldais, sodriu pekorino sūriu ir... skaityti daugiau

Šie išskirtiniai itališki jūros gėrybių makaronai bus tikras jūsų šventinės vakarienės akcentas. Išvirkite spagečius ir viskas bus paruošta per kelias minutes, nes juose yra vėžiagyvių ir krevečių, kurie nėra... skaityti daugiau

Šie makaronai turi tokį patį skonį kaip tradicinės itališkos kaprės salotos, pagamintos iš mocarelos, pomidorų ir baziliko, bet yra sotesni. Didelis privalumas: jie paruošiami viename puode! Taupo laiką ir sumažina nešvarių indų plovimo poreikį. Tiesiog sumaišykite. skaityti daugiau

Nustebinkite savo artimuosius gardžiu spagečių karbonara – dideliu, auksinės plutos pyragu, kurį lengva supjaustyti griežinėliais. Be įprastų makaronų ir pančetos ingredientų kiaušinių ir grietinėlės padaže, šiame pyrage yra lapinių daržovių. skaityti daugiau

Tetrazzini – tai gardus spagečių troškinys su klampus kreminiu sūrio padažu, pagardintas grybais, krevetėmis ir traškiu užpilu. Šis patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau puikiai tinka ypatingoms progoms. Be grybų ir parmezano, jis yra nuostabaus skonio. skaityti daugiau

Šis itališkas patiekalas puikiai tinka didelei sekmadienio šeimos vakarienei. Įvairių rūšių mėsa – kiaulienos nugarinė, aštrios ir saldžios itališkos dešrelės bei sultingi kukuliai – patiekiama sodriame pomidorų padaže, kartu su spagečiais... skaityti daugiau

Spagečiai su citrina yra vienas iš lengviausių itališkų makaronų patiekalų, kuriuos galite pasigaminti namuose bet kuriuo metu. Gaivinantis citrusinių vaisių skonis ypač gardus vasarą ir puikiai dera su kepta žuvimi. Tiesiog išvirkite spagečius ir sumaišykite su lengvu padažu. skaityti daugiau

• Troškinys
• Naminiai prieskoniai

Spagečių apkepas labai panašus į lazaniją, tačiau jį paruošti daug paprasčiau ir vietoj plačių makaronų lakštų naudojami spagečiai arba, kaip šiame recepte, plonesni „capellini“ (angelo plaukų) makaronai. Išvirti makaronai dedami į indą – skaityti daugiau

Spagečiai patiekiami su lengvu kreminiu padažu su aromatingu pesto ir sultingais konservuoto tuno kukuliukais. Kukuliai gaminami tunu, kuris susmulkinamas virtuviniu kombainu su prieskoniais, kiaušiniu, džiūvėsėliais, tarkuotu parmezanu ir... skaityti daugiau

Sumaišykite virtus spagečius su konservuotu tunu, raudonųjų pipirų dribsniais ir šviežia mėta – taip gausite unikalų patiekalą. Jis paruošiamas per kelias minutes. Makaronų padažas gaminamas su alyvuogių aliejumi, kuriame konservuojamas tunas. Su askaloniniais česnakais, skaityti daugiau

Vienas populiariausių itališkų makaronų patiekalų yra spagečiai karbonara. Šie spagečiai lengvame kiaušinių ir sūrio padaže su kvapniais pančetos gabalėliais yra mėgstami visame pasaulyje dėl unikalaus skonio ir lengvo paruošimo. Vadovaukitės žingsnis po žingsnio receptu ir gaukite... skaityti daugiau

Šie neįtikėtinai paprasti makaronai yra tikras itališkas patiekalas, kuriam nereikia jokių brangių ingredientų ir kuris paruošiamas be jokio vargo. Jums tereikia virtų spagečių, alyvuogių aliejaus, česnako, raudonųjų pipirų dribsnių ir šviežių, aromatingų... skaityti daugiau

Šių garsių itališkų makaronų pavadinimas verčiamas kaip „pipirinis sūris“, ir iš tiesų, be pačių makaronų, juose yra tik sūrio, juodųjų pipirų ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Makaronai gaunasi labai kreminiai, tarsi aplieti... skaityti daugiau

Likusią šventinę kalakutą kitą dieną galima panaudoti sočiam, gardžiam troškiniui su makaronais ir putliu, lipniu sūriu pagaminti. Susmulkinta kalakutiena apvoliojama aštriame, kreminiame sūrio padaže su marinuotomis jalapeno paprikomis ir... skaityti daugiau

• Įklijuoti
• Karčiųjų žalumynų salotos

Makaronai „Puttanesca“ gavo savo pavadinimą pagerbiant Italijos viešnamių darbuotojus, kurie negaišo daug laiko maisto gaminimui ir naudojo tai, kas dažniausiai būdavo šaldytuve, būtent spagečius, ančiuvius, alyvuoges, pomidorus, kaparėlius ir - skaityti daugiau

Spagečiai karbonara – tai gardus itališkas makaronų patiekalas, patiekiamas kreminiame kiaušinių padaže su gausiu tarkuoto parmezano sūrio ir traškiais pančetos gabalėliais. Jis bus dar sotesnis, jei prie tradicinių ingredientų pridėsite smulkintos vištienos. Galite... skaityti daugiau

Šis tirštas ir sodrus mėsos padažas papildys ne tik spagečius, bet ir bet kokius makaronus. Recepte išvardytų ingredientų užteks didelei porcijai, todėl, jei nenaudosite iš karto, galite dalį užšaldyti. Padažas gaminamas su jautiena – skaityti daugiau

Spagečių pyragas – tai geriausi itališki makaronai, tačiau tankaus pyrago pavidalu, kuris patiekiamas atrodo gražiai ir yra mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Paruošimui reikės apvalios pyrago formos. Virkite, kol – skaityti daugiau

Tradicinių neapolietiškų makaronų pavadinimas „Aglio e olio“ gali būti išverstas kaip „česnakas ir aliejus“. Tai yra pagrindiniai šio paprasto, bet gardaus itališko patiekalo ingredientai. Vienam spagečių pakeliui reikės aštuonių didelių česnako skiltelių. skaityti daugiau

Autentiškų itališkų makaronų gamybai ne visada reikia ypatingų ingredientų. Spagečiai „Aglio e Olio“ yra to įrodymas. Jį sudaro patys paprasčiausi ingredientai – makaronai, česnakas, alyvuogių aliejus ir žiupsnelis raudonųjų pipirų, – tačiau skonis... skaityti daugiau

Šių itališkų makaronų išskirtinumas – sultingi eskarolės užpilai ryškiame ančiuvių ir Dižono garstyčių užpile, patiekiami ant makaronų. Makaronų padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų tyrės su raudonėliais, aitriosiomis paprikomis, alyvuogėmis ir... skaityti daugiau

Šis patiekalas yra lengvesnė klasikinio amerikietiško čili pipiro „Cintinnati“ iš Ohajo versija. Skirtingai nuo tradicinio recepto, jame vietoj jautienos naudojama malta kalakutiena. Be pagrindinių čili prieskonių, šiame patiekale taip pat yra... skaityti daugiau

Šis itališkas padažas „Amatriciana“ pavadintas pagal Amatričės miestelį ir yra laikomas tradiciniu Lacijaus regiono padažu. Pagrindiniai jo ingredientai yra guanciale (sausai vytinta kiaulienos skruostas) ir pomidorai. Pasigaminkite jį su konservuotais pomidorais ir turėsite... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Patiekimui

Spagečiai su kotletais pomidorų padaže yra sotus ir gardus patiekalas, ypač populiarus tarp Amerikos italų. Jį mėgsta visi, tiek suaugusieji, tiek vaikai. O šis receptas jį daro dar gardesnį, nes kotletai gaminami iš trijų rūšių mėsos: skaityti daugiau

Paruoškite sveikus azijietiško stiliaus daržovių makaronus. Skirtingai nuo daugumos azijietiškų patiekalų, šio recepto nereikia kepti: daržovės švelniai garinamos, taip išsaugodamos didžiąją dalį savo maistinės vertės. Virti neskaldyti grūdai – skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Paprastas ir greitas pomidorų padažas

Net mėsos valgytojai pamėgs šiuos vegetariškus kukulius. Jie tvirti, kvapnūs ir kupini sveikų dalykų. Vietoj mėsos kukuliai gaminami su keptais grybais ir tofu. Kiaušiniai ir džiūvėsėliai padeda mišiniui išlikti vientisam. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Mėsos kukuliai makaronų padaže – puikus ir sotus patiekalas didelei šeimos vakarienei. Jie greitai pagaminami, neįtikėtinai skanūs ir su minimaliu riebalų kiekiu. Į maltą kalakutieną įdėkite džiūvėsėlių, tarkuoto parmezano, morkų ir svogūnų, ir šie kukuliai bus kaip tik. skaityti daugiau

Tirštesnis už sriubą, bet lengvesnis už troškinį, stup yra puikus pirmasis patiekalas šaltesniems mėnesiams. Jis šildo savo skonių ir aromatų puokšte, ilgai išlieka sotus ir yra greitai bei lengvai paruošiamas. Tai tarsi spagečiai su mėsos kukuliukais pomidorų padaže. skaityti daugiau