Spagečių troškinys keptuvėje
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 153 mg natrio 319 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 153 mg natrio 319 mg cukrus 3 G.
Šis stebėtinai paprastas troškinys gaminamas orkaitėje tinkamoje keptuvėje. Pirmiausia iškepate kiaušinį, tada ant jo uždedate virtus spagečius, pabarstote tarkuota mocarela ir parmezanu ir kepate orkaitėje, kol sūris išsilydo, o troškinys sustings. Šiuos makaronus tokius ypatingus daro kontrastingi sūrių kaparėlių ir saldžių razinų skoniai, išsibarstę po visą troškinį. Supjaustykite gabalėliais ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g spagečių
- 1/4 puodelio džiovintų kaparėlių
- 1/4 puodelio auksinių razinų
- 1/4 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 55 g nesūdyto sviesto
- 8 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 220 g tarkuoto mocarelos sūrio (2 valg. šaukštai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, kaparėliai, razinos, raudonųjų pipirų dribsniai, sviestas, kiaušiniai, Parmezano sūris, mocarelos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio, groteles pastatydami 15 cm atstumu nuo kaitinimo elemento. Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
- Sudėkite makaronus į vandenį ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir nedelsdami sudėkite makaronus atgal į puodą. Gerai išmaišykite spagečius su kaparėliais, razinomis, raudonųjų pipirų dribsniais ir 3 šaukštais sviesto.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius su alyvuogių aliejumi, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais pagal skonį. Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą sviesto ant vidutinės ugnies. Sudėkite išplaktus kiaušinius ir kepkite nemaišydami, kol sustings dugne, maždaug 30 sekundžių. Tada mentele pakelkite, leisdami nevirtam kiaušiniui nuvarvėti į keptuvės dugną. Kartokite, kol kiaušiniai beveik visiškai sustings, bet vis dar skysti. Tolygiai išdėliokite makaronus ant kiaušinių ir pabarstykite sūriu. Kepkite orkaitėje, atidžiai stebėdami, kad nesudegtų, kol sūris išsilydys, o kiaušiniai visiškai sustings, maždaug 3 minutes. Supjaustykite kubeliais ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
