Makaronai su vištiena žemės riešutų padaže

Balsai: 1

Kaip pasigaminti vištienos makaronų žemės riešutų padaže

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 570, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 83 mg natrio 807 mg cukrus 6 G.

Kad makaronai būtų puikiai padengti padažu, naudokite tik pusę žemės riešutų padažo, į jį įpilkite vandens, iš kurio virė spagečiai. Taip padažas taps lengvesnis ir gerai apgaubs makaronus bei daržoves. Likusį padažą patiekite kaip garnyrą! Žemės riešutų padažas pastovėdamas sutirštės, todėl keptuvėje jį atskieskite ir patiekimo metu jis bus tobulas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 plonos, be odos ir kaulų vištienos krūtinėlės (apie 450 g)
1 valgomasis šaukštas. l. + 2 šaukšteliai. sambal-olek
2 šaukštai + 1 arb. šaukštelis lengvai sūdyto sojų padažo
1/3 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
2 valg. šaukštai ryžių acto
200 g plonų spagečių
3 mažos kekės bok choy paprikų, supjaustytų
2 šaukštai augalinio aliejaus
110 g snieginių žirnelių, perpjautų pusiau įstrižai
1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, spagečių makaronai, sojų padažas, sambalas olekas, Žemės riešutų sviestas, bok choy kopūstai, cukriniai žirneliai, saldžiosios paprikos, ryžių actas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite didelį puodą vandens. Sumaišykite vištieną su 1 arbatiniu šaukšteliu sambal oelek, 1 arbatiniu šaukšteliu sojų padažo ir žiupsneliu druskos bei juodųjų pipirų. Kitame dubenyje sumaišykite likusius 2 arbatinius šaukštelius sambal oelek su 2 šaukštais sojų padažo, žemės riešutų sviestu, actu, 3 šaukštais vandens, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Pasūdykite verdantį vandenį ir sudėkite spagečius. Virkite 1–2 minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės, kad būtų „al dente“, įberdami pomidorų padažą per paskutines 2–3 virimo minutes. Į atskirą dubenį įpilkite 1 puodelį vandens, tada nukoškite turinį į kiaurasamtį.

Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol iškeps, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant pjaustymo lentelės.
Keptuvę vėl įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite žirnelius ir papriką; kepkite maišydami, kol suminkštės ir taps traškios, 1–2 minutes. Sudėkite spagečius ir bok choy makaronus, po žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų; kepkite maišydami 3–5 minutes. Įpilkite pusę žemės riešutų padažo ir 1/2 puodelio atidėto makaronų virimo vandens. Išmaišykite, kad apsemtų, prireikus įpilkite daugiau vandens. Sudėkite didžiąją dalį laiškinių svogūnų, 2 valgomuosius šaukštus pasilikdami patiekimui. Pagardinkite druska pagal skonį.
Supjaustykite vištieną. Makaronus ir vištieną padalinkite į dubenėlius. Apšlakstykite likusiu žemės riešutų padažu ir pabarstykite laiškiniais svogūnais.

Pastaba

Jei esate alergiški žemės riešutams, vietoj žemės riešutų sviesto naudokite migdolų sviestą, jei reikia, įpildami šiek tiek daugiau vandens.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greitos vakarienės / Lengvi vištienos receptai / Keptuvė / Pagrindiniai patiekalai / Makaronai / Daržovės ir grybai / Paukštis / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai